Ананас - прекрасний тропічний фрукт з незвичайною формою і кисло-солодким смаком. У нас він досить популярний плід і завсідник святкових столів.
Напевно, багато хто з нас, замислюючись про те, де ростуть ананаси, піддалися загальному стереотипу і вважають, що фрукт з'являється на пальмі або якому-небудь іншому дереві. Насправді це зовсім не так, про що ми і розповімо в статті.
В якій країні ростуть ананаси?
Взагалі, батьківщиною цього тропічного плоду є Південна Америка, а точніше Бразилія. Першим європейцем, який оцінив смакові якості ананаса, був Христофор Колумб. Потім він припав до смаку і колонізаторам, які освоювали території материка. Але Бразилію - це не єдине місце, де вирощують ананаси. Згодом фрукт був перевезений в інші країни з тропічним кліматом, де він успішно прижився. Це Філіппіни, Гаваї, Мексика, Індія, Австралія, Гана, Гвінея та ін.
Як росте ананас в природі і на плантаціях?
Напевно здасться дивним, але ананас є багаторічна трав'яниста рослина. Вона належить до сімейства бромелієвих, один з його видів - ананас - вважається цінним плодовою культурою. Рослина виглядає як прикореневій розетка з гострих довгих листя, з якої виступає довге стебло з квітконосом. Їх висота становить приблизно 70-80 см. Рослина прекрасно переносить посушливі періоди, завдяки своїм листам, які мають властивість накопичувати рідину (сукуленти). Згодом на квітконосі в оточенні ще однієї розетки з невеликих листя виступає суцвіття з безлічі квітів, в кожному з яких потім з'являється ягода. Кожна така ягода наливається соком і, зближуючись, вони утворюють загальний плід - ананас. Він нагадує своїм зовнішнім виглядом велику соснову шишку жовтого кольору з чубком зверху. Відносно того, скільки зростає ананас, то йому необхідно для формування і дозрівання плоду близько 5 місяців.
Необхідно сказати декілька слів і про те, як вирощують ананаси на плантаціях. Справа ця зовсім нелегка. Країни з тропічним кліматів спеціалізуються вирощуванням ананасів у відкритому грунті. Їх плантації є звичайними, нічим не примітні поля. Для хорошого врожаю важливі якісний посадковий матеріал, постійна боротьба з бур'янами і підгодівля мінеральними добривами. Незважаючи на тривалий період розвитку плода, в місцях культивування ананаса іноді досягають до 3 урожаїв в рік!
На жаль, в наших регіонах можливе вирощування ананасів в теплиці, що успішно здійснюється в теплицях Краснодарського краю.
Чи можна вдома виростити ананас?
Багато наших співвітчизників вже пробували свої сили в вирощуванні лимона або інших екзотичних фруктів в домашніх умовах. Чому б не спробувати завести вдома і ананас? Для цього немає необхідності шукати його насіння. Досить купити якісний плід ананаса: з твердими листям, красивою золотисто-жовтою шкіркою. Від плоду слід відрізати верхівку з листям. Видаліть нижній шар листя, щоб у нашого живця оголилося 2 см. Отриманий держак необхідно залишити в сухому теплому місці на кілька днів для просушки місця зрізу. Потім опускаємо його в ємність з водою на кілька сантиметрів. Не забувайте міняти воду кожні кілька днів. Ємність з держаком повинна знаходитися в приміщенні без протягів і подалі від опалювальних приладів.
Ананас, вирощування вдома
Займаючись вирощуванням ананаса вдома, стежте за появою коренів. Коли це трапиться, у невеликий горщик засипте шар дренажу і доброї землі. Помістіть туди верхівку ананаса і помістіть горщик в добре освітлюється місце. Для кращого росту накрийте горщик з рослиною скляній ємністю або поліетиленовим пакетом на 1.5-2 місяці. Ананаси люблять регулярний полив відстояною водою температури близько 30⁰С, злегка підкисленою лимонним соком. Кожні два тижні рослину слід підгодовувати комплексним мінеральним добривом і обприскувати розетку листя розчином залізного купоросу.
При правильному догляді через три-чотири роки у вас вдома може з'явитися перший плід.
