Класичний вінегрет заправляють олією і бальзамічним оцтом, а не шкідливим майонезом, що став невід'ємною частиною усіх святкових страв. Тому ви обов'язково повинні приготувати вінегрет для себе і своєї родини, щоб насолодитися їм на вечерю.
Що нам знадобиться:
- 220 г картоплі
- 150 г буряка
- 120 г моркви
- 150 г солоних огірків
- 100 г цибулі
- 50 мл рослинної олії
- 50 мл бальзамічного оцту
- сіль
- цукор
- чорний мелений перець
1. Відварити овочі для вінегрету. Почистити картоплю, буряк, моркву, потім нарізати їх кубиками.
2. Солоні огірки нарізати кубиками. Цибуля ріпчаста нарізати півкільцями.
3. Робимо заправку для вінегрету: змішати бальзамічний оцет з оливковою олією. Додати сіль, цукор і перець (за смаком) і перемішати.
4. Перекласти овочі в салатницю і змішати з заправкою. Салат вінегрет готовий!
