Цей рецепт хороший для піци, пиріжків і пирогів з солоною начинкою. Якщо хочете піч солодкі булочки, то просто додаєте більше цукру.
Буде потрібно:
- 6 склянок борошна
- 1 пакетик (7 г) сухих дріжджів
- 1 стакан теплого молока
- 1 стакан рослинного масла
- 1 стакан мінералки з газом
- 1 ст.ложка солі
- 2 ст. ложки цукру
1. У просіяне борошно всипати дріжджі, перемішати.
2. Молоко, масло і мінералку влити в миску, додати сіль-цукор.
3. Борошно і замісити тісто.
4. Накрити вологим рушником або харчовою плівкою і залишити на годину-півтори в теплому місці. Що піднялося тісто ще раз добре вимісити, накрити і залишити на годинку.
5. Готове тісто можна перекласти в целофановий мішок і відправити в холодильник, де воно може чекати своєї години 3-4 дня, анітрохи не втрачаючи свіжості. Або ж відразу спекти щось смачненьке. Наприклад, макові рулети і булочки та багато іншого.
