Підроблений мед - всюди. Ось як справжній відрізнити від фейку

Мед, особливо натуральний органічний, має безліч дивовижних корисних властивостей, інформує новину УкрМедіа.

Він протимікробний, зцілює опіки і прибирає набряки. Тим не менш, не весь мед однаковий.

6 способів зрозуміти, що ваш мед – натуральний і, відповідно, корисний.

Тільки докладний та експертний аналіз може гарантувати, що мед дійсно справжній. Але все ж є декілька хитрощів, які допоможуть вам відрізнити його від підробленого.

1. Уважно прочитайте етикетку.

Це перший крок, який допоможе вам вибрати правильний мед, який не містить добавки. Виробники мають позначати склад. Це дуже важливо.

2. Карамелізація.

Нагрійте кілька чайних ложок меду в мікрохвильовій печі. Жар відмінно працює. Реальний мед в кінцевому підсумку карамелізується, а підроблений – стане з піною та пузирчастим з-за непотрібних добавок.

(Примітка: на натуральному меді теж з'явиться «піна», тому що вийде повітря).

3. Папір.

Покладіть кілька крапель меду на аркуш паперу. Якщо він не поглине його через деякий час – у вас натуральний мед. Підроблений мед містить багато води, так що він одразу ж поглинається папером.

4. Вода і мед.

Ймовірно, це найпростіший спосіб дізнатися, чи підмішали щось у ваш мед. Справжній мед розчиняється у гарячій воді, але після її охолодження, він згустками накопичується на дні контейнера. А від підробленого меду не залишиться і сліду.

5. Мед і хліб.

Нанесіть трохи меду на шматочок свіжого хліба. Якщо хліб стане занадто важким, ваш мед – справжній. Підроблений мед не призведе до такого ефекту з-за великої кількості води.

6. Кристалізація.

Наприклад, через місяць справжній мед починає кристалізуватися, а підроблений буде зберігати свій рідкий сиропоподібний стан.