Глазур надає пасці особливу привабливість і має багато варіацій. Навіть в домашніх умовах глазур можна зробити білою, шоколадної або кольоровий.
Приготуй на Великдень 2018 одну або кілька варіантів глазурі для паски і здивуй вийшов красою своїх близьких родичів і друзів. Для цього тобі знадобитися буквально кілька хвилин.
Шоколадно-апельсинова глазур для паскиСкладові:
- Чорний шоколад - 180 г.
- Апельсиновий сік - 5-6 ст. л.
- Вершкове масло - 5 ст. л.
- Цукор - 5 ст. л.
Приготування глазурі для паски:
Поломай плитки шоколаду на шматочки. Разом з іншими інгредієнтами помісти його в каструлю з товстим дном. Постійно помішуючи, вари глазур до однорідності на середньому вогні. Перед використанням трохи остудити.
Фруктова глазур для паски
Складові:
- Яєчний білок - 1 шт.
- Цукрова пудра - 1/2 ст.
- Ягідний сироп - 5 ст. л.
Приготування глазурі для паски:
Змішай білки і цукрову пудру до консистенції міцної піни. Додай отриману суміш додай в ягідний сироп. Ще раз все ретельно перемішати. Готово!
Кавова глазур для паски
Складові:
- Цукор - 4 ст. л.
- Міцний натурадбний чорна кава - 3 ст. л.
- Вершкове масло - 70 г.
Приготування глазурі для паски:
У сотейник висип цукор і кава. Постійно помішуючи на маленькому вогні, доведи суміш до кипіння. Вари все поки не розчиниться цукор. Щоб отримати м'яку глазур - остуди її до кімнатної температури і змішай з трохи підталим вершковим маслом.
Глазур для паски з білого шоколаду
Складові:
- Білий шоколад - 200 г.
- Цукрова пудра - 175 г.
- Молоко - 2 ст. л.
Приготування глазурі для паски:
Розламай шоколад на дрібні шматочки, а потім на водяній бані розтопити в мисці. До цукровій пудрі додай столову ложку молока. Ці інгредієнти вилий в розтоплений шоколад. Заважай глазур до тих пір, поки не вдасться отримати густу і однорідну масу. Вилий залишок молока і збий глазур міксером.
