Простий торт з шоколаду на кефірі

Шоколадні торти завжди користуються популярністю, прості рецепти такий випічки повинні бути в арсеналі кожної господині, передає Ukr.Media.

Чудово, що освоївши торт, з цього ж кефіру тіста в подальшому можна спекти і кекс з родзинками і цукровою пудрою.

Отже, приступимо!

Склад:

300 мл кефіру (можна кефір)

2 яйця

2,5 ст. л. рослинного масла без запаху

1 склянка цукру

1,5 ч. л. соди ( не гасити )

3 ст. л. какао

1,5 склянки борошна

Приготування:

1 З'єднати борошно, порошок какао, цукровий пісок і питну соду.

2. Розмішати електроміксером в іншій посудині кефір, масло, яйця.

3. Влити в суху борошняну суміш. Ретельно, без поспіху вимішати.

4. Наповнити тістом промазану маслом або маргарином форму. Пекти в духовій шафі близько 25 хв. при 190°, потім ще стільки ж часу при 170°.

5. Залишити на чверть години в вимкненій духовці. Вийняти корж, ще трохи остудити, розділити вздовж навпіл.

6. В якості крему слід використовувати варену згущене молоко або густу сметанно-цукрову суміш. Рівномірно розподілити крем між коржами і по поверхні. Щедро притрусити тертим чорним шоколадом, прикрасити горішками.

Дайте торту просочитися півгодини і — на стіл! Приємного чаювання!