Не секрет, що величезна кількість їжі витрачається марно кожен рік. Єдине, що ми, безумовно, можемо поліпшити, це більш ретельно перевіряти наші пропорції і готувати тільки ті обсяги, які ми знаємо, що з'їмо, інформує Ukr.Media їжа.
Але ось те, чого я ніколи не чекала: речі, які здаються абсолютно неїстівними, дійсно можуть мати корисну мету. Візьміть яєчну шкаралупу, наприклад.
Приблизно 90 відсотків яєчної шкаралупи складається з чистого кальцію, цінного мінералу, який важливий для наших м'язів і кісток.
Отже, як отримати максимальну вигоду з цього дорогоцінного кальцію? Просто погляньте нижче:
Крок 1
Почніть з ополіскування в друшляку. Ретельно промийте, але переконайтеся, що мембрана яєць залишається.
Крок 2
Помістіть яєчні шкаралупи в каструлю з киплячою водою і переконайтеся, що вони залишаються під поверхнею. Кип'ятіть протягом 10 хвилин, щоб позбутися від будь-яких бактерій.
Крок 3
Зніміть яйця з води і струсіть воду, що залишилася. Помістіть яєчні шкаралупи на деко і помістіть в духовку, встановлену на 400 F протягом 15 хвилин.
Крок 4
Коли раковини стали дуже хрусткими, вийміть і дайте охолонути. Потім подрібніть яєчну шкаралупу в блендері, поки вона не досягне консистенції порошку.
Крок 5
Тепер ви створили повністю натуральне джерело кальцію, який ви можете додати до своєї їжі: просто посипати супи, десерти, соуси або напої. Доданий кальцій може допомогти вам зберегти своє тіло і кістки здоровими!
Половина чайної ложки містить близько 400 мг кальцію, згідно The Crunchy Housewife.
