Арахіс — звичні нам з дитинства ласощі. Але, крім чудового смаку, цей продукт володіє величезною корисністю. Поєднання вітамінів і корисних мікроелементів робить ці боби незамінними для людини, інформує Ukr.Media їжа.
Ми розповімо більше про арахіс і його корисні властивостях та необхідність наявності в раціоні.
Користь арахісу для організму
Арахіс може похвалитися вмістом ненасичених жирів, білків і клітковини, а калорійність продукту становить 551 ккал в 100 р. Це дозволяє даним бобам бути вкрай поживними, забезпечуючи відчуття ситості на довгий час.
У арахісі містяться омега-3 жирні кислоти, які допомагають знизити рівень холестерину, нормалізувати артеріальний тиск і зменшити ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
Дивно, однак арахіс має і протизапальні властивості. Це дозволяє рекомендувати даний вид бобів при артриті і проблемах з шкірою. Дієтологи стверджують, що включивши арахіс в раціон, можна значно зменшити ризик виникнення раку шкіри.
Користь арахісу для жінок полягає в тому, що цей продукт регулює рівень цукру в крові, покращує стан зубів, волосся, нігтів, піднімає настрій і допомагає боротися зі стресом. Останній пункт особливо важливий, враховуючи той факт, що жінки — істоти дуже емоційні і нерідко страждають від перепадів настрою.
Ще одним пунктом, чому жінкам варто включити арахіс в свій раціон, є омолодження клітин організму. Справа в тому, що продукт містить антиоксиданти, що перешкоджають старінню організму.
Величезна поживність арахісу робить його бажаним гостем і в раціоні вагітних жінок. Адже містяться в продукті вітаміни і мікроелементи корисні для нормального розвитку плоду. Особливо це стосується вітаміну E, який благотворно впливає на зачаття і протікання вагітності. А фолієва кислота запобігає ризик розвитку вроджених вад у плода.
Слід сказати про те, що треба з'їдати не більше однієї жменьки арахісу на день, адже при переїданні нерідко виникає алергія на цей продукт, може виникнути головний біль, печія.
Особливо різко алергія на арахіс проявляється у маленьких дітей, чий організм ще недостатньо зміцнів. Взагалі малюкам арахіс украй не рекомендується вживати зважаючи на небезпеку, яку він може таїти.
Справа в тому, що дитина не в силах розжувати тверде зерно арахісу, малюк буде безуспішно катати його в роті і може ненавмисно вдихнути. А в легенях тверді предмети надзвичайно небезпечні: вони викликають набряк і швидку загибель. Тому маленьким дітям солодощі з горіхами або арахісом заборонені.
Вибираючи продукт, звертай увагу на його колір. Так, не слід вживати в їжу горіхи неприродного зеленуватого відтінку, адже вони можуть бути заражені грибком. Такий продукт провокує розвиток раку шкіри, печінки, шлунку.
Арахіс знаходить масу різних застосувань. Його вживають в їжу сирим, і смаженим і вареним, і в якості масла або пасти. Ми ж рекомендуємо купувати сирі неочищені горішки і обсмажувати їх самостійно на сухій сковорідці. Запевняємо, що користь смаженого арахісу в такому випадку буде найбільш відчутною.
Кожен вид горіхів корисний по-своєму. Дізнайся більше про властивості різних горіхів, і ми впевнені, що ти станеш частіше включати їх в свій раціон. Головне — вибрати той вид продукту, який приносить максимальну користь саме тобі.
