Мозок працює «не покладаючи рук» щодня без вихідних і свят, адже від нього залежить скоординованість дій органів і систем всього тіла. Наше завдання правильно і повноцінно забезпечити його всім необхідним: харчуванням, киснем, відпочинком, інформує Ukr.Media їжа.
Зелень і листові овочі
Шпинат, салат, кейл, капуста, рукола — це не весь перелік зелені, яку треба щодня їсти, щоб мозок активно включався в роботу і не зависав посередині робочого дня. У зелені дуже багато вітамінів, які знижують ризик деменції (порушення когнітивних функцій). Крім того, антиоксиданти із зелені допомагають новим клітинам мозку рости. Додавай різну зелень не лише в обід або вечерю, але і на сніданок в смузі, тим більше в літній період.
Волоські горіхи
Ми з дитинства чули про чудодійну силу волоських горіхів, вони — харчування для мозку. Горіхи здорово заряджають наші мозкові звивини, дають їм підживлення на розумову роботу. Готуй з них молочко, бери з собою замочені горіхи в якості перекусу, додавай в салати та десерти. Єдине, чого варто боятися, так це їх калорійності.
Какао або кероб
Какао улюблений напій багатьох дорослих і дітей. І не даремно. Вчені з'ясували, що антиоксидант флаванол, що міститься в бобах какао, нормалізує кровообіг мозку і перешкоджає появі склерозу і хвороби Альцгеймера. А що ж таке кероб? Це плоди ріжкового дерева, вони не містять кофеїну, який є в какао. Сміливо можеш спробувати замінити хоча б частину ритуальної кави вранці на кероб або какао.
Яблука
Найбільш простий і доступний фрукт з усіх можливих. Яблука різних сортів — відмінні продукти для мозку. Регулярно споживаючи яблука, можна знизити ймовірність мозкових крововиливів у два рази.
Яйця
Без тваринних продуктів мозку доводиться складно. У лідери вириваються яйця. Вчені довели, що білок допомагає нам зосередитися на виконуваній роботі. Омлет на сніданок, легкий овочевий салат з вареними яйцями на обід або на вечерю — відмінне харчування для мозку.
Продукти корисні для мозку приносять користь всьому організму. Зелень допомагає тілу позбутися від накопичених токсинів. Горіхи — хорошие джерело рослинного білка, а какао — просто приємно для душі.
