Такий салат прикрасить і різноманітить щоденне меню. Салат з буряком дуже корисний і головне - просто готується.., інформує Ukr.Media.
Отже, нам потрібна одна велика морквина, один великий або два невеликих бурячка, рослинна олія, цибуля ріпчаста і два кислих яблука. Спеції додаються на свій смак. З цих пропорцій виходить дві порції салату, якщо ви хочете приготувати більше порцій, потрібно збільшити норму продуктів в два рази.
Як готується буряковий салат: буряк нарізаємо соломкою або дрібно кубиками, яблука тремо на тертці, моркву також і нарізаємо цибульку будь-яким зручним способом, головне - не крупно.
Включаємо вогонь під сковорідкою, додаємо олію і смажимо спочатку цибульку, потім до цибулі моркву всипаємо, відразу буряк і солимо, трохи перчимо. Смажимо практично до готовності і в кінці яблучка терті всипаємо. Смажимо ще кілька хвилин і знімаємо сковороду з вогню.
Все. Салат готовий. До речі, замість звичайної соняшникової олії можна взяти кунжутну, тоді смак салату повністю зміниться.
Приємного!
