Морква з майонезом і часником – хто не знає цей чудовий салат? Пропоную дещо «вдосконалений» рецепт – з додаванням консервованих або обсмажених грибів. Оригінально і додасть різноманітності морквяним салатам, інформує Ukr.Media.
Для приготування потрібна власне морква – 4 – 5 штук, баночка консервованих грибів, майонез, кілька зубчиків часнику.
Гриби викласти в друшляк, щоб зайва рідина стекла. Моркву очистити, натерти на тертці, вичавити часник, додати гриби. Все заправити майонезом. Спробувати. Додати за смаком сіль, чорний мелений перець, якщо мало гостроти – покласти ще часничку. Поставити в холодильник на півгодини, щоб просочився.
Другий варіант – з смаженими грибами. Знадобиться 300 г свіжих печериць, 4 моркви, майонез, часник, рослинна олія.
Гриби нарізати кубиками, обсмажити в олії до готовності. Морквину натерти на дрібній тертці, додати гриби, видавити кілька зубчиків часнику. Заправити салат майонезом, трохи посолити, перемішати і дати настоятися 15 – 20 хвилин.
