Сьогодні на прилавках магазинів можна зустріти масу фруктів, переважно імпортних, у тому числі і привезених з екзотичних країн. А чи так вже корисно їх їсти? Тим більше нам, не розпещеним екзотикою жителям півночі?
Небезпека "живих вітамінів"
Почнемо з того, що будь-які фрукти дають істотне навантаження на шлунково-кишковий тракт, оскільки в них багато клітковини і харчових волокон,. Якщо ви "переборщили" із споживанням "живих вітамінів", то можливі неприємні відчуття на кшталт болю та здуття живота, а в гіршому випадку — розлади кишечника. А якщо у вас вже є захворювання шлунка або кишечника, свіжі фрукти можуть бути вам взагалі протипоказані. Які ж з них представляють найбільшу небезпеку? Давайте прислухаємося до думки дієтологів, інформує Ukr.Media.
Груші
У давнину казали, що груша, з'їдена на сніданок, це отрута, а груша, з'їдена після сніданку — троянда. Справа в тому, що ці плоди містять велику кількість грубої клітковини, яка згубно впливає на слизову оболонку шлунка, якщо він порожній. Причому, що жорсткіший плід, то грубша у ньому клітковина.
Виноград
"Завдяки" великому вмісту цукрів він викликає процеси бродіння в шлунку, що призводить до підвищеного газоутворення і розладів шлунково-кишкового тракту. А ще шкірка винограду дуже довго перетравлюється. Тому, якщо ви страждаєте на захворювання шлунку, кишечника, сечовивідних шляхів, то перед вживанням з виноградин бажано знімати шкірку. Крім того, у виноградному соку багато кислот. До речі, намагайтеся не ковтати разом з виноградом кісточки — вони можуть засмітити кишечник.
Кавун
Кавуни ні в якому разі не можна їсти відразу ж після основної їжі (або перед нею): це призведе до проблем з травленням. Деякі люди їдять кавуни з хлібом, що призводить до підвищеного газоутворення. Нарешті, кавуновий сік досить агресивний і буквально роз'їдає слизову. Так що якщо у вас гастрит або виразка, то кавун вам можна хіба що в зовсім невеликих кількостях.
Абрикоси та персики
Ними не рекомендується зловживати, якщо у вас виразка шлунку або дванадцятипалої кишки, або гострий гастрит — вони стануть дратувати слизову шлунку, особливо якщо ви з'їсте абрикос або персик натщесерце.
Банани
Американські дієтологи стверджують, що банани дуже шкідливо їсти на порожній шлунок. У них забагато калію, і якщо ви з'їсте цей фрукт натщесерце, то в організмі може порушитися магнієво-калієвий баланс, який здатний привести до проблем з судинами і внутрішніми органами.
Цитрусові
Вживання апельсинового, лимонного або грейпфрутового соку або самих фруктів, особливо натщесерце, нерідко пропагується як частина здорового способу життя. Однак на ділі і цитрусові, і соки з них дуже агресивно впливають на слизову, тому їх слід з обережністю вживати при захворюваннях шлунку і дванадцятипалої кишки, а також підшлункової залози. До речі, лимонний сік взагалі краще не пити, тим більше на голодний шлунок — його вживання може викликати печію, біль і навіть блювоту. Краще покласти скибочки лимона в чай і пити його після їжі.
Відомий дієтолог доктор Герберт Шелтон вважає, що лимони і апельсини можна їсти тільки через 20-30 хвилин після їжі.
Хурма
Містяться в хурмі харчові волокна не тільки важко перетравлюються нашим шлунком, але і уповільнюють роботу всього шлунково-кишкового тракту. Якщо ви з'їсте хурму натщесерце, то можете відчути себе так, наче вам в шлунок встромили ніж. Особливо шкідливі на порожній шлунок сильно терпкі плоди.
Які фрукти найшкідливіші?
Не варто також забувати про те, що імпортні фрукти, як правило, обробляються різними хімічними речовинами. Насамперед мова іде про пестициди, які потрапляють в плоди ще на стадії зростання. Потім, щоб фрукти не псувалися в дорозі і не втратили товарний вигляд, їх обприскують розчинами, що містять парафін, і антибіотиками. А шкірку цитрусових навіть фарбують, щоб надати їм красивий яскравий колір.
Не так давно екологічна організація Environmental Working Group склала перелік фруктів, що містять найбільшу кількість шкідливих для організму речовин. Дані були отримані на основі 87 000 тестів з найбільш популярними фруктами і овочами. Отже, з'ясувалося, що з фруктів найбільше хімікатів міститься в персиках, абрикосах, нектаринах, винограді і груші. Споживати такі фрукти можна тільки ретельно вимивши гарячою водою з милом і повністю знявши з них шкірку (і частина "хімії" залишається при цьому всередині). Не потрібно класти шкірку цитрусових в чай, як інші люблять робити, а то шкідливі речовини потраплять з чаю прямо у ваш організм.
І ще одна порада: перш ніж піддатися спокусі спробувати який-небудь екзотичний фрукт (наприклад, перебуваючи у закордонній поїздці), хоча б пошукайте про нього інформацію в Мережі. Інакше за наслідки ніхто не буде відповідати.
