Дивні овочі, про які ви навіть не чули

Нас уже не здивуєш ківі, бананами і кокосами — сучасний ринок давно познайомив українців із цими екзотичними фруктами. Інша справа овочі, багато з яких вживаються тільки в місцях вирощування і дуже рідко експортуються в інші країни. Тільки подивіться на ці дивні плоди — справді, природа багата на вигадку!

Кавуновий редис

Твердий і соковитий редис зовсім не солодкий, як можна припустити з назви. Вся справа лише у внутрішньому забарвленні плоду — найчастіше кавуновий редис буває пурпурного кольору, інформує Ukr.Media.

Капуста романеско

За смаком вона дуже схожа на броколі, але відрізняється від останньої великим вмістом каротину, мінеральних солей і цинку. Зовні ж романеско більше нагадує картину сюрреаліста, ніж овоч.

Чорні помідори

Точно такі ж, як і червоні — тільки чорні. Особливий сорт помідорів відрізняється більш насиченим смаком, проте вирощують їх рідко, оскільки люди дуже недовірливо ставляться до незвичайного забарвлення.

Червоні огірки

Зробіть для своїх гостей дивний салат з чорних і червоних помідорів, огірків і звістка про ваші кулінарні вишукування рознесеться по всьому місту. У довжину кущі цих овочів виростають до п'яти метрів, так що урожай можна зібрати дуже пристойний.

Чайот їстівний

Спробувати чайот можна тільки на південному узбережжі Коста-Ріки. Цей дивний представник сімейства гарбузових за смаком нагадує в'ялений помідор — місцеві зазвичай додають його в салати, попередньо відваривши.

Кукурудза Хопі

Колись давно чорну кукурудзу навчилися вирощувати індіанці племені Хопі. Зараз таку купити дуже складно, хоча на смак вона значно виграє у звичайної жовтої кукурудзи, відрізняючись від неї солодким присмаком горіха.

Гарбуз Ві-Бі

Американський сорт гарбуза, вирощений ніби спеціально для самотніх людей. Вони маленькі, солодкуваті на смак і багаті кальцієм, магнієм, калієм, фосфором і бета-каротином.