М'ясний пиріг з лаваша під яєчною заливкою. Страва виходить ніжною і соковитою, а головне - економить ваш час.

Інгредієнти:

  • Фарш мясний - 800 гр;
  • Лаваш тонкий - 2 шт. (по 130 гр.);
  • Цибуля ріпчаста- 1 шт;
  • Яйце1 шт.(фарш) + 2 шт. (заливка);
  • Сир 50 гр.(фарш) + 50 гр.(заливка);
  • Сметана 50 гр.(фарш) + 150 гр. (заливка);
  • Сіль - за смаком;
  • Перець - за смаком;

Приготування:

  1. Сир натираємо на тертці. Цибулю дрібно ріжемо або подрібнюємо в чаші блендера.
  2. Для начинки добре перемішуємо фарш, яйце, сир, сметану, цибулю, сіль і перець.
  3. Поділяємо фарш на 2 порції. Викладаємо фарш на кожен лаваш і розподіляємо ложкою тонким шаром по всій поверхні.
  4. Скручуємо кожен лаваш рулетом по довжині.
  5. Для заливки виделкою або вінчиком яйця розмішуємо зі сметаною.
  6. Рулети з лаваша викладаємо у форму спіралі. Заливаємо заливкою з яєць і сметани і посипаємо сиром.
  7. Запікаємо в духовці при 180 градусах 1 годину.

Приємного апетиту!