Смачний яєчний рулет з сиром та зеленню. Приготування цієї страви не займе багато часу, а смак неодмінно здивує.

Підійде і для сніданку, і для святкового столу. Сир не єдиний варіант для наповнення рулету, сміливо експериментуйте з начинкою

Інгредієнти:

Омлет:

  • 6 яєць;
  • 150 грамів майонезу;
  • 1 столова ложка борошна;
  • 150 грам напівтвердого сиру;
  • перець чорний мелений — за смаком;
  • сіль;
  • рослинна олія (змастити форму).

Начинка:

  • 3 плавлених сирків;
  • 3 зубчики часнику;
  • свіжий кріп;
  • 100 грам майонезу;
  • сіль, перець чорний — за смаком.

Рулет з омлету з начинкою. Покроковий рецепт

  1. Для початку приготуємо омлет. Збиваємо яйця міксером.
  2. Додаємо майонез, сіль, перець чорний мелений. Ще раз все добре збиваємо.
  3. Додаємо борошно, знову збиваємо.
  4. В отриману масу натираємо на дрібній тертці твердий сир, перемішуємо.
  5. Деко застеляємо пергаментним папером і рясно змащуємо рослинною олію.
  6. Виливаємо на лист тісто і розрівнюємо.
  7. Відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хв.
  8. Поки омлет запікається в духовці, готуємо начинку з плавлених сирків. Попередньо заморожені плавлені сирки (10-15 хвилин у морозилці) натираємо на дрібній тертці.
  9. Додаємо кріп, часник, майонез. Перемішуємо.
  10. Змащуємо остиглий омлет начинкою і скручуємо в рулет.
  11. Кладемо рулет швом донизу і загортаємо в папір.
  12. Відправляємо в холодильник.

Смачного!