Готуємо тушковану курку з овочами, грибами і вином. Напій додасть страві тонкий вишуканий смак, якого неможливо досягти ніякими приправами, інформує Ukr.Media.
Готувати цю страву не так складно, якщо завжди мати в холодильнику запас певних продуктів. До того ж рецепт не вимагає строгого виконання: додавайте інші спеції, міняйте співвідношення інгредієнтів, і ви знайдете свій ідеальний варіант.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 800 г
- Цибуля — 2 шт.
- Солодкий перець — 2 шт.
- Помідори — 2 шт.
- Печериці — 150 г
- Борошно — 1 ст. ложки
- Біле сухе вино — 1 келих
- Зелень
- Сіль, мелений перець
Спосіб приготування:
- Цибулю почистити, дрібно нарізати і обсмажити на сковороді з рослинною олією.
- Всі овочі і гриби помити, нарізати великими кубиками.
- Куряче філе нарізати шматочками, додати в сковороду з цибулею і смажити, доки воно не побіліє, приблизно 7 хвилин.
- Додати гриби, борошно і вино. Перемішати і тушкувати ще 7-10 хвилин.
- Додати помідори, болгарський перець і спеції. Готувати на слабкому вогні з відкритою кришкою ще 10-15 хвилин.
- Перед подачею прикрасити печеню подрібненою зеленню.
Соковите і ароматне куряче м'ясо готове. Подавайте страву з рисом, макаронами, картоплею, свіжим салатом, або ж без гарніру.
Смачного!
