Яєчня готується дуже просто, тому її часто їдять на сніданок. Найголовніше в приготуванні — не пошкодити очі, тому яйця потрібно розбивати тупою стороною ножа і дуже акуратно, випускати на сковороду потрібно з обережністю, опустивши як можна нижче. Ще одна обов'язкова умова — яйця повинні бути свіжими. Готується яєчня приблизно 5 хвилин, на добре прогрітій, але не розпеченій сковороді, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Яйця — 2 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Смажені печериці — 20 г
- Картопля — 40 г
- Бекон — 20 г
- Помідори — 40 г
- Рослинна олія
- Гілочка кропу
- Сіль і чорний перець
Приготування:
Бекон нарізати. Обсмажити на окремій сковороді бекон, цибулю, нарізану соломкою, і капелюшки печериць, порізані на 4 частини.
Відварити та злегка обсмажити скибочки молодої картоплі. Додати до суміші порізані томати. Все разом трохи обсмажити. Потім вбити яйця і довести до готовності яєчні. Посолити, поперчити, прикрасити свіжим кропом.
