Горох — це дуже корисний овоч, який люблять дорослі і діти. Цей недорогий і поживний продукт можна додавати в супи, салати, каші і навіть пироги. Але мало кому відомо, що горох має і шкідливі властивості, інформує Ukr.Media.
Користь гороху
1. Горох містить багато вітамінів і мінеральних речовин: B, B2, PP, A і С. Також до складу овоча входить велика кількість лимонної кислоти, залізо, ізолейцин, фтор, метіонін, калій, лейцин, триптофан, лізин і треонін.
2. У зеленому овочі є піридоксин і селен. Перший забезпечує розщеплення і синтез незамінних амінокислот. Селен допомагає захищати організм від важких радіоактивних металів.
3. Амінокислоти, які входять в склад горошку, дуже схожі за своїми властивостями з білками тварин. Тому його можна вживати замість м'яса.
4. Флавоноїди є природними антиоксидантами, які сприяють уповільненню окислення в тканинах людського організму, що нейтралізує утворення злоякісних пухлин.
5. Тіамін уповільнює процеси старіння, захищає клітини від впливу сигарет і алкоголю, стимулює роботу мозку і забезпечує організм енергією.
6. Горошок допомагає позбавитися від зайвої ваги, і застосовується для профілактики появи глистів.
7. Якщо часто включати зелений горошок в раціон, то можна запобігти серцевим хворобам, зміцнивши серцево-судинну систему.
8. Горох відмінно підходить для косметичних процедур, бо покращує колір обличчя і запобігає утворенню вугрів і набряклості.
Шкода гороху
1. Не варто часто вживати горох у сирому вигляді. Це може погіршити функціонування травної системи, вразити слизову оболонку кишечника і шлунка.
2. Горох потрібно вживати в невеликих кількостях, бо він провокує утворення газів.
3. Овоч не рекомендують часто вживати літнім людям, годуючим матерям і хворим на подагру. Боби гороху містять в собі велику кількість пуринів, які збільшують в організмі рівень сечової кислоти і викликають скупчення в суглобах, сухожиллях, нирках та інших органах солей даної кислоти.
