Чому не слід купувати продукти у яких порушена герметичність упаковки

Як часто ви відмовляєтеся від покупки товару в пошкодженій упаковці? Впевнені, що далеко не завжди — «смак не змінюється». І даремно!

Розповідаємо про види зовнішніх пошкоджень і про те, чому не слід купувати продукти в упаковці з дефектами, інформує Ukr.Media.

Порушення герметичності упаковки — це найнебезпечніше пошкодження, оскільки в цьому випадку продукт контактує з навколишнім середовищем.

Ознаки будуть помітні відразу: захисна фольга на стаканчику, наприклад, може бути зрушена або злегка порвана.

Пошкодження захисної фольги на стаканчику

Це можуть бути і інші види пошкоджень, при яких цілісність захисної упаковки порушена і повітря взаємодіє з продуктом.

Сир або йогурт з пошкодженою упаковкою купувати ні в якому разі не можна.

Крім того, що продукт буде непривабливий на вигляд, у нього потраплять так звані «погані» бактерії, які вмить почнуть розвиватися. Це веде до утворення цвілі і неминучого псування продукту.

Також у випадку, наприклад, з кисломолочними продуктами необхідно звертати пильну увагу на дотримання температурного режиму.

Зберігання сиру поза холодильника неприпустиме.

Однак виникає питання: де гарантія того, що «погані» бактерії не потраплять в той же сир або йогурт в процесі виробництва? Адже при фасуванні відбувається контакт продукту з повітрям. Насправді в умовах промислового виробництва продукти для дитячого харчування проходять спеціальну підготовку і розливаються в асептичних умовах у стерильні і повністю герметичні упаковки. Тому повністю безпечні для дитини.

Не варто забувати про необхідність перед покупкою перевіряти упаковку на наявність пошкоджень.

Також слід пробувати будь-яку продукцію, перед тим як запропонувати її дитині.

Другий поширений вид дефекту — пошкодження фольгового віконця в питних продуктах.

Пошкодження фольгового віконця

Напевно ви зустрічали упаковки соку, на яких фольга була подряпана або втиснута. Так ось, такий продукт краще залишити на полиці. На перший погляд, це малозначний дефект, але він також може вести до порушення герметичності.

Така ж проблема виникає, коли упаковка зам'ялася.

Види заминання на різних упаковках

Крім того, упаковки складаються з декількох шарів, і будь-яке пошкодження одного з них може призвести до псування продукції.

Всупереч розхожій думці, що зашкодити якості продукту можуть лише серйозні дефекти упаковки, можна з упевненістю відповісти, що це не так. У разі пошкодження фольгового віконця або утворення мікротріщини при «заминанні» упаковки порушується її герметичність. В результаті «погані» бактерії проникають всередину, викликаючи мікробіологічне псування продукту.

Навіть невеликі вм'ятини на коробках з соком з комбінованого матеріалу можуть погано позначитися на вмісті.

Те ж саме можна сказати про тріщини на скляних баночках. А деформація металевих кришечок дитячого харчування може призвести до того, що банка буде закрита нещільно, і її стерильність виявиться порушеною.

Деформація кришок і тріщини на склі

Якщо кришечка здулася, таке харчування краще не давати своєму малюкові. Здуття кришки свідчить про те, що герметичність продукту була порушена.

Також воно може говорити про те, що його зберігали з порушенням належних умов. Наприклад, недалеко від батареї (у випадку з продуктами в м'якій упаковці) або поза холодильника (у випадку з кисломолочними продуктами).

Зверніть увагу: при першому відкритті скляної баночки з дитячим харчуванням обов'язково повинен пролунати вихлоп.

Якщо цього не відбулося, значить, герметичність банки порушена і продукт не можна давати дитині або вживати самому.

Також варто ретельно оглядати місце примикання підстави кришки на упаковці. Воно не повинне відходити від упаковки або мати зазори. Кришка повинна сидіти щільно.

Пошкодження відривної мембрани під кришечкою

Купуючи пюре або будь-який інший продукт в м'якій упаковці (пауч-пакеті), слід звернути увагу на цілісність замків на кришці — при скручуванні повинні чути виразне клацання.

Порушення цілісності на пауч-пакетах

Упаковка не повинна бути роздутою або мати серйозні заломи, які можуть викликати мікротріщини, порушення цілісності і, як наслідок, розгерметизацію.

А бувають дефекти на упаковці, які не шкодять внутрішньому вмісту? Їх дуже мало. Це невеликі подряпини або легкі потертості, які не сильно зачепили банку. Або ж пошкодження зовнішньої упаковки, наприклад, коли продукт упакований в додаткову плівку або нею покрита баночка пюре.

Інші дефекти можуть викликати розгерметизацію і порушення цілісності.

Що робити, якщо ви виявили товар у пошкодженій упаковці

Ні в якому разі не купувати. А ще краще — звернутися на касу і вимагати прибрати цей продукт з полиці.

Якщо порушення упаковки виявили вже вдома, то слід пам'ятати, що споживач завжди має право повернути товар у магазин, звернувшись на касу з чеком і пред'явивши покупку з дефектами. І навіть якщо термін придатності продукту не сплив, але він виявився зіпсованим, магазин зобов'язаний відшкодувати вартість покупки.

Також, як правило, на упаковках з продукцією розміщені телефони, за якими можна зателефонувати і повідомити виробника про зіпсований товар, вказавши місто, адресу і місце покупки продукту і інші подробиці.