Інгредієнти:
- вершкове масло або маргарин — 200 г
- борошно — 260 г
- розпушувач — 1 ч. л. неповна
- цукор — 2 ст. л.
- начинка — шоколад або родзинки, чорнослив, горіхи і т. д.
Глазур з какао:
- молоко — 3-5 ст. л.
- цукрова пудра або цукор — 80 -100 р
- какао — 1,5 ст. л.
- горіхи волоські для обсипання — 1 стакан
Приготування:
- З'єднуємо борошно з цукром і розпушувачем, потім додаємо нарізане кубиками вершкове масло або маргарин. Гарненько перетираємо руками до утворення крихти.
- Збираємо тісто в кулю, загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 20 хвилин.
- Потім відщипуємо шматочки тіста, розминаємо їх і робимо кульки. Злегка приплюскуємо і кладемо в середину шоколад.
- Скачуємо тісто в кульку і викладаємо на деко, застелене пергаментом.
- Випікаємо при 180 С протягом 20-25 хвилин.
- Приготування глазурі: змішуємо в ковшику цукор з какао, наливаємо молоко, перемішуємо і варимо на маленькому вогні, помішуючи, до закипання.
- Готове печиво остуджуємо, вмочаємо в шоколадну глазур і обвалюємо в горіхах або будь-якій стружці, яку ви оберете. Викладаємо на блюдо.
Подробиці приготування дивіться у відео:
