Найпопулярніші омани про правильне харчування

Пора покінчити з популярними міфами про фастфуд, жирну їжу та продукти з високим вмістом білка, інформує Ukr.Media.

Калорії від фастфуду можна просто спалити

Багато людей їсть жирну і шкідливу їжу, виправдовуючи це тим, що згодом спалять набрані калорії в спортзалі. Але все не так просто. Важливо не лише кількість калорій, але і якість продуктів. Приміром, дослідження показують, що регулярне вживання в їжу напівфабрикатів підвищує ризик розвитку аутоімунних захворювань.

Коли ви посилено тренуєтеся, щоб спалити калорії, ваше тіло піддається додатковому стресу. У такій ситуації організму особливо потрібні поживні речовини, щоб відновитися. Тому спроби компенсувати з'їдений фастфуд заняттями в спортзалі можуть бути не лише неефективні, але й небезпечні.

Білок не буває зайвим

Ті, хто стежить за своїм харчуванням, зазвичай намагаються обмежувати споживання вуглеводів. А білок, навпаки, вважається дуже корисним.

Однак не варто споживати забагато продуктів з високим вмістом білка. Його надлишок в організмі може сприяти як втраті, так і набору ваги. Намагайтеся зберігати баланс. Їжте продукти, що містять білок, з кожним прийманням їжі, але не перестарайтеся.

Жир шкідливий у будь-якій формі

Всупереч поширеній думці, вживання продуктів з високим вмістом жиру не обов'язково погано позначається на фігурі. Рослинні жири, якими багаті, наприклад, авокадо, горіхи та оливкова олія, в невеликих кількостях корисні для організму і можуть навіть сприяти схудненню, через те, що прискорюють метаболізм.

Через цукор фрукти і ягоди так само шкідливі, як і солодке

В гонитві за ідеальною фігурою деякі відмовляються від вживання фруктів і ягід, оскільки в них міститься цукор. Проте дослідники з Гарварду встановили, що фрукти, швидше, сприяють зниженню ваги. Їх вживання в розумних кількостях корисно для здоров'я: вони насичені поживними елементами і допомагають зберігати водний баланс. До того ж цукру в них міститься порівняно небагато. Так, на 100 г полуниці припадає всього 7 г цукру. У той час як на одну столову ложку кленового сиропу — 13 грамів.

Не можна їсти після занять спортом

Приймання їжі після тренування не робить її непотрібною. Навпаки, після фізичних навантажень організму для відновлення потрібні поживні речовини. Але не переїдайте і слідкуйте за водним балансом.