Популярні продукти із супермаркету, які не потрібно купувати навіть за зниженими цінами

Ми не будемо говорити про те, що ці продукти якимось чином впливають на рівень холестерину, псують фігуру або колір обличчя. Вони просто вводять нас в оману. І навіть уважне читання етикеток не завжди дає потрібну інформацію, інформує Ukr.Media.

Майже всі зі смаком чорниці

Немає нічого поганого в самій чорниці, навпаки, вона дуже смачна і корисна. Але знайти справжні ягоди в більшій частині продукції складно. Майже все, що виробляється зі смаком і шматочками так званої "чорниці", а саме мафіни, кекси, батончики, пластівці, мюслі, йогурти і навіть шоколад зроблено з використанням барвників, відновленого чорничного соку і ароматизаторів, а не зі свіжих або сушених ягід, як можна було припускати.

Апельсиновий сік

Спочатку чорниця, а тепер апельсиновий сік? Ми не хотіли зіпсувати вам сніданок, тільки трохи розповісти про те, за якою технологією виготовляють соки низької і середньої цінової категорії більшість виробників. Роблять це шляхом відновлення концентрованого апельсинового соку, тому що це набагато дешевше. Після збору апельсинів їх обробляють і відправляють під прес. Потім отриманий з апельсинів сік направляють на концентрування, де в результаті кипіння з соку випаровується вода. На заводи з виробництва соків надходять бочки концентрату, які можуть зберігатися там до декількох місяців, залежно від обсягів і технології виробництва. Потім в них знову додають очищену воду, ароматичні добавки і велику кількість цукру, і сік знову проходить пастеризацію при високій температурі. Після цього його розливають в упаковку. Говорити про користь вітамінів в такому напої, напевно, зайве, хоча наявність аскорбінової кислоти в складі соку не менше 0,2 г/л строго дотримана.

Салати в упаковці

Що ж поганого в свіжому салаті, ретельно упакованому в пакет? По-перше, вартість такого пакету може бути вище всіх видів салату і зелені, куплених окремо. Але це не найстрашніше. В результаті проведених неодноразово лабораторних досліджень з'ясувалося, що такі салатні набори небезпечні. Незважаючи на багатоетапну обробку, яка, крім миття і шокового охолодження, включає в себе також і етап дезінфекції в різних хімічних розчинах, на листках зелені можна виявити величезну кількість бактерій, включаючи сальмонелу, а закрита поліетиленова упаковка є ідеальним середовищем для їх подальшого розмноження навіть за умови зберігання в холодильнику.

Овочі у вакуумній упаковці

Безумовно, зручний спосіб полегшити життя на кухні, адже за нас вже хтось все почистив, помив, нарізав і навіть відварив. Але якщо порівняти ціну такого товару з ціною на свіжі овочі, враховуючи їх вагу і кількість, то вийде, що вона може бути вище в 2, 3, а іноді і в 4 рази. Це не повинно дивувати, чому ви подумали, що хтось буде мити і чистити для вас овочі безкоштовно? Ми не забороняємо вам купувати картоплю з морквою в 3 рази дорожче, просто не забувайте, що в цьому випадку ви платите не за якість продукту, а за кілька хвилин часу, проведеного на кухні.

Кава 3 в 1

А в цьому випадку ми настійно рекомендуємо відмовитися від маленького пакетика з кавовим порошком, який, можливо, зручно висипати в чашку з окропом і розмішати чайною ложкою. Кави як такої, навіть розчинної, в цьому пакетику немає, як, втім, і вершків. Зате є багато добавок. Наприклад, транс-жири (кокосова або пальмова олія), регулятори кислотності, стабілізатори, емульгатори, барвники та ароматизатори, які надають напою вершковий смак і приємний колір, а також наносять неоціненний «внесок» здоров'ю. Не можете прожити жодного дня без кави? Купуйте каву, додайте молоко і цукор.

Мелені спеції

Виявляється, в меленому перці деяких торгових марок майже немає перцю. У пакети з запашним перцем виробники можуть додати лушпиння гречки, в куркуму і зіру — шкідливі консерванти, в корицю — касію, а замість шафрану насипати пелюстки чорнобривців. Крім того, мелені приправи набагато швидше видихаються і втрачають аромат, так що набагато краще купувати перець горошком, а корицю в паличках і подрібнювати їх в ступці безпосередньо перед додаванням в страви.

Тертий сир

По-перше, це швидше за все старий сир, по‑друге, нерідко трапляється так, що частина сиру не відповідає тій марці, яка вказана на упаковці. Але ще гірше те, що в деякі різновиди сирів, наприклад в пармезан, додають целюлозу, щоб уникнути утворення грудочок. Якщо точніше, в якості добавки використовується целюлозна пудра: вона безбарвна, не має запаху і смаку, зате добре вбирає вологу. Навіщо нам їсти тирсу і за це платити?