Чому саме четвер був названий "рибним днем"

Багато людей чули, що четвер — це рибний день. Дана фраза сидить в голові практично у кожної людини пострадянського простору. Але далеко не всі можуть відповісти, чому він так називається, інформує Ukr.Media.

Короткий екскурс в історію

Щочетверга у всіх їдальнях СРСР подавали виключно рибу. На столах закладів лежали смажений минтай і тріска, а також рибні биточки і котлети.

Рибний день в ужиток радянських людей ввів Анастас Мікоян в 1932 році. Причини подібного вчинку цілком очевидні. У країні було мало м'яса, повсюдно вводилися продуктові картки. І другою причиною стали плани на розвиток рибного виробництва та консервної промисловості. І при цьому введення в меню радянських громадян риби, дозволяло зробити раціон людей більш поживним і корисним. В цей же час в харчування радянської людини впроваджують нові види круп, напівфабрикати і консерви.

Через кілька років, в 1939 році, справу Мікояна підхопила Поліна Жемчужіна, яка була в той період наркомом рибної промисловості. З її легкої руки на столах радянських людей з'явилися такі консерви, як шпроти, сайра, лосось.

З приходом Великої Вітчизняної війни рибний день відійшов на другий план, але повністю забутий не був. У 60-х роках уряд знову повертається до цього задуму, через наростання дефіциту харчових продуктів. В цей час СРСР активно нарощує темпи з виловлення океанічної риби і китів. Тепер на столах радянських людей можна зустріти такі дивовижні назви, як нототенія, макрорус. Але також частим гостем залишається звичайний минтай. У ті часи минтай являв собою жалюгідне видовище, він був переморожений і часто неправильно зберігався, приготувати з нього апетитні страви було дуже непросто.

У 1976 році видається указ про введення рибного дня. Ця ініціатива мотивувалася не дефіцитом продуктів, а бажанням вивести рибну промисловість на новий рівень. Цього разу за рибним днем закріпили четвер.

Чому четвер?

У ЗМІ того часу наводилося безліч доводів, але найбільш правдоподібним здається бажання зайвий раз закріпити думку про те, що релігії в СРСР не місце. Традиційно за релігійним календарем пісними днями були середа і п'ятниця, з цієї причини уряд Ради вирішив вибрати четвер, щоб збити релігійний календар. Мало хто захоче тримати піст 3 дні поспіль, таким чином влада попутно боролася з релігійними людьми.