Як можна використовувати картопляний відвар в кулінарії і побуті

Пюре — це одна з найпопулярніших страв. Коли картопля зварилася, багато господинь вважають за краще його виливати, а даремно, інформує Ukr.Media.

Вода з високим вмістом крохмалю має безліч корисних застосувань в кулінарії і побуті.

Загущувач для соусів

Намагаючись приготувати соус в домашніх умовах, часто не вдається його зробити густим.

Вода з високим вмістом крохмалю — це по праву один з кращих загусників.

Для приготування необхідно підготувати наступні інгредієнти:

• половину цибулини середнього розміру,
• 100 мл м'ясного бульйону,
• 250 мл картопляного відвару,
• 2-3 столові ложки борошна,
• 2 столових ложки вершкового масла,
• сіль і перець за смаком.

Технологія приготування проста і з нею впорається кожна господиня. Досить обсмажити цибулю у вершковому маслі, додати м'ясний бульйон і спеції.

Далі потрібно додати борошно, ретельно перемішувати і картопляний бульйон. Важливо, щоб не з'являлися грудочки. Час приготування такого соусу займає 10 хвилин.

Загущувач для супу

Хочеться отримати густий і наваристий суп? В цьому випадку картопляний відвар стане прекрасним доповненням.

На 3 літри супу потрібно додавати склянку картопляного відвару. Якщо присутні побоювання, можна спробувати зменшити пропорції.

Заміна для молока

Такий відвар стане відмінною заміною молока для тіста:

• піци;
• печива;
• млинців;
• оладок;
• рулетів та іншої випічки.

Приготування хліба

Можна зустріти чимало рецептів з приготування хліба, де потрібно додавати картопляну воду. Вона надасть випічці повітряну структуру і створить особливий аромат.

Найкраще виходить пекти картопляний хліб. З таким відваром можна проводити і інші експерименти, адже він відмінно доповнює хлібобулочні вироби.

У корм для тварин

Вода з-під картоплі є відмінним доповненням до корму для кішок або собак.

Досить додавати розчин один раз на тиждень. Звичайно, приготований відвар потрібно використовувати в найближчі 24 години.

Догляд за рослинами

Крохмалиста вода стимулює ріст рослин і зміцнює коріння. Є проста рекомендація: такою водою потрібно поливати рослини один раз в 2 тижні.

Але, застосовуючи відвар, слід пам'ятати, що в ньому не повинно бути солі, адже вона може бути згубною для багатьох рослин.

Умивання

Несолоним відваром з картоплі можна вмиватися. Вважається, що він має відбілюючий і протизапальний ефект.

Звичайно, ніяких реальних досліджень на цей рахунок немає, але багато прихильників натуральної косметології застосовують такий метод.

Полоскання волосся

Картопляний розчин здатний зміцнити волосся і повернути йому блиск. Досить використовувати його 1-2 рази в тиждень. Розчин не повинен бути солоним.