Але що робити, коли домочадці відмовляються їсти гречану кашу, приготовану на сніданок чи обід?
Є ідея. Спробуйте приготувати гречаники. Це котлети без м'яса, але чудові за смаком.
У приготуванні немає нічого складного, переконайтеся самі. А ще — це досить бюджетна страва!
Інгредієнти:
- гречка 300 г
- вода 500 мл
- яйце 3 шт
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- сметана 3 ст.л
- часник 2 зубчики
- сіль, перець та спеції за смаком
- панірувальні сухарі
- олія для обсмажування
Приготування:
Відварюємо гречку та даємо охолонути. Поки гречка остигає — нарізаємо кубиками цибулю та натираємо моркву на тертці.
Обсмажуємо на рослинній олії цибулю та моркву до м'якості.
У гречку додаємо три яйця та перебиваємо блендером.
Далі додаємо засмажку з цибулі та моркви, сметану, сіль, спеції та часник (пропустити через прес). Перемішуємо все до однорідності, але не перебиваємо блендером.
Залишається тільки сформувати котлети руками, змоченими у воді та обваляти їх у панірувальних сухарях.
Все — на розігрітій сковороді з олією обсмажуємо наші гречані котлетки та подаємо до столу!
