Де я зберігаю хліб, щоб він не черствів і не пліснявів

Раніше у мене були великі проблеми зі зберіганням хліба. Я завжди намагався купувати невеликі порції і з'їдати за 2-3 дні. В іншому випадку хліб, як би я його не зберігав, починав черствіти, а деякі сорти взагалі вкривалися пліснявою.

Отже, які ж способи зберігання хліба я пробував.

У хлібниці

Дерев'яна або глиняна хлібниця — це найкраще місце, де у мене хліб зберігався добре і довго. Секрет у тому, що ці натуральні матеріали створюють хороший мікроклімат, чим зменшують ризики пересихання, або навпаки — появі плісняви.

Але хлібниця на кухні займає багато місця, і знайти ідеальний варіант під дизайн нової кухні мені не вдалося. Головний мінус — красиві хлібниці з якісних матеріалів коштують дорогувато.

У пакеті

Більшість моїх знайомих звикли зберігати хліб у тому самому пакеті, у якому купили його. Це досить хороший варіант, якщо в пакеті є отвори для повітря. Мені цей варіант не дуже подобається, оскільки хліб лежить будь-як і постійно міняє своє місце на кухні.

У полотняному мішечку або рушнику

Завдяки тому, що тканина пропускає повітря, хліб у ній зберігається добре. Завжди можна підібрати красивий мішечок, який буде радувати око і, на відміну від хлібниці, не коштує дорого. Але, як і в пакеті, хліб буде, так би мовити "без постійного місця".

У холодильнику

Від зберігання хліба в холодильнику я відмовився після першої спроби. У ньому хліб дуже швидко пересихав, а скоринка черствіла. Це відбувається через холод, який прискорює черствіння.

У тортівниці

Знайома зберігає хліб у тортівниці. Їй так зручно та має гарний вигляд.

Я ж намагаюся купувати стільки хліба, щоб вистачило на 1-2 дні. За таких умов хліб можна зберігати як завгодно, він не встигне зіпсуватись.

До речі, ідеального способу зберігання хліба я так і не знайшов. Можливо, знайшли ви — тоді поділіться в коментарях.