Принцип приготування — спочатку обсмажуємо основу, потім додаємо окріп, доводимо до готовності та заправляємо вершками.
Приблизно так з’явилися чаудери — дуже популярні супи в Америці, рецептів яких існує стільки ж, скільки людей їх готують. Як у нас борщі.
Інгредієнти:
- Філе курячого стегна — 3-4 шт.
- Бекон — 4-5 слайсів
- Консервована кукурудза — маленька баночка
- Цибуля — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Картопля — 3 шт.
- Рис — 50 г
- Вершки — 100 мл
- Сир та петрушка для прикрашання
Приготування:
Стегна нарізати невеликими шматочками і відправити обсмажуватися в каструлю на рослинній олії. Після того як м’ясо трохи обсмажиться, поступово додавати моркву, цибулю, бекон. Посолити і поперчити.
Нехай усе разом тушкується п’ять хвилин. Потім додати окріп, всипати рис, нарізану кубиками картоплю. Вони будуть готові через 15 хвилин.
За 2 хвилини до готовності додати вершки та кукурудзу.
Коли закипить, зняти з вогню. При подачі можна посипати сиром та петрушкою. Виходить дуже смачно.
Так само можна робити з будь-якими овочами та м’ясом/рибою/птицею. Смажимо, заливаємо окропом, доводимо до готовності, додаємо вершки.
Просто і дуже поживно. Обов’язково приготуйте!
Коментарі
Поки що немає коментарів. Будьте першим!