При мінімальних інвестиціях у вирощування кульбаби на 1 гектарі €5100 та валових витратах у €3450, за два роки можна отримати валовий прибуток €8340 й досягти річної рентабельності 121%. Такі дані навів Євген Шумейко, директор компанії «Добротрав».
Україна наразі активно нарощує експорт лікарських трав, який у 2017 році збільшився на 8% порівняно з 2016. Зокрема, зростає експорт в Азію та Польщу. Тільки минулого року Україна експортувала 3,7 тис тонн лікарських трав більш ніж на $7 млн. Внутрішнє споживання становить 1-1,5 тис тонн.
Світовий попит та площі під кульбабою зростають - під неї відведено 7 тис га. Щороку виробляється 3500 тонн листя та 10 тис тонн коренів. У грошовому еквіваленті світовий ринок сировини кульбаби оцінюється у 50 млн дол, а продуктів переробки - у 400 млн дол.
Ціна на суху сировину кульбаби лікарської в ЄС становить: на лист сухий - € 1,5-1,9 за кг, на корінь сухий - € 3-4 за кг, на сухий цвіт - € 1,5 за кг.
Кульбаба застосовується у фармацевтиці, косметиці, продуктах харчування, зокрема таких як салати, чай, кава, снеки, жувальний тютюн, вино з кульбаби, корм для тварин.
Кульбаба висівається ранньою весною або у 3 декаді серпня - 1 декаді вересня. Свіжий лист збирають, як і овочі, весною, літом і восени - до 5 врожаїв на поливі. Лист для висушування збирають весною та влітку - 2-4 врожаї. Корені копають пізно восени.
