Їстівні рослини, які без проблем можна виростити вдома

У кожному будинку є хоча б одна кімнатна рослина або кущик якоїсь прекрасної квітки. Деякі люди озеленюють підвіконня на кухні або ставлять кілька вазонів на балконі. Але не всі господині практикують вирощування корисних і їстівних рослин, інформує Ukr.Media.

Ідея сада на кухонному підвіконні набуває все більшої популярності. Вся необхідна зелень може бути завжди під рукою. І при цьому - ніякої хімії, одна суцільна користь.

Салат

Виростити його простіше простого. Білий корінь від салату потрібно помістити у воду так, щоб вона не закривала кінець стебла. Салат любить сонце, так що його потрібно помістити на сонячну сторону і не забувати обприскувати місце зрізу водою, щоб воно не висихало. Через кілька днів ви помітите появу нових коренів і листя. Через тиждень можна пересаджувати рослину в грунт, причому листя обов'язково повинні бути над землею. Урожай з'явиться впродовж декількох тижнів.

Інший спосіб - це висаджувати рослину відразу в грунт, але в цьому випадку перший тиждень її потрібно інтенсивно зволожувати, поки не з'являться перші паростки.

Імбир

Повторне вирощування імбиру дуже просте. Посадіть в землю зайвий шматок кореневища пагонами вгору. Краще на сонячну сторону, але не з прямими променями. Не забувайте добре поливати, і він досить швидко пустить нові корені і пагони. Після того як він розростеться, ви можете вийняти його повністю з грунту, відрізати від кореня необхідний шматок і знову посадити.

Крім того, імбир досить привабливо виглядає як квітка і складе непогану компанію вашим рослинам на підвіконні.

Лемонграс (лимонник)

Росте як і будь-яка звичайна трава - його кореню достатньо лише склянки з водою і сонця. Приблизно через тиждень він почне рости. Тоді вам потрібно пересадити лимонник в горщик. Коли стебла досягнуть приблизно 30-сантиметрової висоти, їх можна зрізати, після чого інша частина продовжує зростати.

Цибуля порей

Помістіть коріння у склянку з невеликою кількістю води і залиште його на сонячному місці, наприклад, біля вікна. Правда, в зимовий період краще підшукати місце подалі від протягів. Їстівна частина рослини буде рости скільки завгодно, і її доведеться лише зрізати як тільки це буде необхідно. Воду потрібно змінювати раз на тиждень, у всьому іншому - дуже невибаглива рослина.

Рукола

Вона не вибаглива до грунту, головне, щоб він був досить пухким і завжди зволоженим. Насіння руколи потрібно покласти зверху, засипати шаром сухої землі (1-1,5 см) і полити теплою водою з розпилювача. Накрити плівкою і поставити в тепле місце. Перші паростки з'являться через 3-7 днів. Це є сигналом до того, щоб зняти плівку і перемістити на постійне місце. Коли листки досягнуть висоти 10 см, можна починати ласувати цією пряною травою.

Фенхель

Виростити його можна двома способами. Використовувати частину білого кореня - помістити його в скляну банку з водою і поставити в освітлюване місце. Через деякий час з'явиться свіжа зелень, яку можна зрізати і додавати в їжу. Або другий варіант - посіяти насіння в грунт, але в цьому випадку доведеться чекати пагонів трохи довше.

Редис

Дуже підходить для вирощування на підвіконні. Насіння потрібно замочити в теплій воді за два дні до посадки. Потім посадити в горщик або ящик, не дуже глибоко, приблизно на 2 см. Можна накрити плівкою, поливати і берегти перший час від протягів. Після того, як з'являться пагони, стежте за тим, щоб їх не було забагато, інакше ви не отримаєте великих і смачних плодів. Другу партію редису можна висаджувати в той же самий грунт, але перед цим почекати хоча б тиждень і використовувати підгодівлю.

М'ята

Можна також використовувати насіння. Їх краще садити на глибину 5 мм, ґрунт краще поливати з розпилювача, м'ята не любить перезволоження. Паростки з'являться через два тижні. Ще через півмісяця ви вже зможете насолоджуватися ароматним чаєм з м'ятою. Є один нюанс: рослина погано переносить прямі сонячні промені і потребує затінення.

Ананас

Для особливо терплячих садівників, які люблять експерименти. Щоб його виростити, потрібна верхня частина з листям. При цьому потрібно зрізати всі частини фрукта, це потрібно робити обережно, щоб збереглися відростки коренів (маленькі кружечки на плоскій підставі стебла). Потім необхідно видалити зростаюче знизу листя до висоти 2-3 см. Посадіть свій ананас в теплий грунт з гарним дренажем, щоб у ньому не накопичувалася вода. Поливати треба регулярно лише перший час, коли рослина зміцніє і сформується. Потім поливати 1 раз на тиждень. Ви помітите зростання вже в перші місяці, але потрібно не менше 2-3 років, перш ніж ви зможете спробувати свій урожай.