Складно уявити город без кабачків. Овоч міцно завоював собі місце під нашим не завжди гарячим сонцем. Соковиті плоди — це справжні сховища корисних речовин і клітковини. Завжди важливо знати про те, коли садити насіння кабачків: у відкритий ґрунт або розсадою. Культура проста у вирощуванні, проте деякі тонкощі і нюанси варто дотримуватися.
Коли садити насіння кабачків на розсаду
З даного питання точної інформації ви не знайдете. Посадити кабачки можна хоч в січні, але річ у тім, що через 25-30 днів їх необхідно висадити у відкритий ґрунт. Тому розраховуйте час виходячи з того, коли земля прогрівається саме у вашому регіоні. В основному в город розсаду висаджують в кінці травня, отже, посів насіння треба проводити в другій половині квітня, інформує Ukr.Media.
- Під кабачки потрібні окремі горщики. Це можуть бути пакети з-під молока, йогурту, пластикові стаканчики або торф'яні, але все ж бажано, щоб їх розмір був 10 на 10 см
- Насіння перед посадкою треба загорнути у вологу тканину і дати проклюнуться. Можна використовувати слабкий розчин "Ідеалу" для замочування. Знаючи про те, як і коли садити кабачки насінням, ви отримаєте міцну розсаду, а це вже половина успіху.
- Горщики наповніть поживним ґрунтом, що складається з суміші перегною, дернової землі та торфу, можна додати трохи деревного попелу (0,5 склянки на відро), сечовини або аміачної селітри по 7-8 г.
- Землю в горщиках як слід пролити гарячою водою або слабким розчином марганцівки.
- Насіння зашпаровують на глибину 2-3 см. Температура для появи сходів повинна підтримуватися на рівні 18-25°С.
Кабачки почнуть сходити приблизно через 7-10 днів. Якщо насіннячко не буде злітати з паростка, то трохи збризкайте його зверху водою, але не намагайтеся відірвати руками. Догляд за розсадою полягає в регулярному поливі і підгодівлі добривами. Як правило, використовують такі препарати як «Бутон» або «Агрікола». Підгодівлю роблять двічі: як тільки з'являться сходи і повторно через десять днів. Полив проводиться по мірі пересихання субстрату.
У тому випадку якщо отримання раннього врожаю не є головною метою або ви хочете отримати кабачки пізніше і зберегти їх на зиму, вам підійде варіант з посадкою насіння відразу в землю. Терміни варіюються: початок травня — перша декада червня. Головний фактор — це прогріта земля, садити насіння в холодний ґрунт не рекомендується, оскільки це малоефективно і є ризик, що рослини будуть довго хворіти. У цій справі краще не поспішати.
Підготовка ґрунту
До структури та родючості ґрунту кабачок вимогливий, тому, знаючи про те, який у вас склад ґрунту, слід внести певні компоненти.
- Для торфовищ рекомендується додавання на 1 м² декількох кілограмів перегною або компосту, відро суглинного ґрунту.
- В піщаний субстрат слід додати по відру дернової землі, торфу, перегною й тирси.
- Суглинки та глинисті ґрунти розбавляйте торфом (по 2-3 кг), перегноєм, піском і тирсою.
Знаючи приблизні терміни, коли садити кабачки насінням у ґрунт або розсадою, підготуйте все заздалегідь і перекопайте ділянку, щоб земля вистоялася хоча б протягом декількох днів або тижнів. Місце для овоча підбирайте сонячне і тепле. Можна посадити кабачки на різних ділянках.
Кабачки воліють чорнозем і легкі суглинки. Не підходять для вирощування важкі глинисті та вологі торф'яні ґрунти з високим вмістом кислотних. Піщані ґрунти розглядають як придатні після збагачення їх магнієм. Овочі люблять повітряний ґрунт, тому перед посадкою обов'язковим є розпушування землі.
Деякі дачники садять кабачки на компостну купу. Така посадка допускається, якщо компост повністю розклався. Свіжі купи через перенасичення азотом, сприяють бурхливому зростанню зеленої наземної частини на шкоду врожаю. У місцях майбутньої посадки кабачків восени ґрунт перекопують з гноєм, боронують і вносять суперфосфатні добрива і солі калію.
Навесні перша обробка землі передбачає боронування граблями, а друге перекопування здійснюється в травні і збігається з підживленням ґрунту аміачною селітрою по 20 г на один квадратний метр. Якщо дозволяють умови, то важкі глинисті ґрунти злегка розбавляють піщаними домішками, а в піщані ґрунти аналогічно підмішують глину. Грядки під кабачки формують шириною 120 см.
Дуже ефективна процедура підігріву грядок. Вона полягає у копанні по всій довжині грядки борозенки глибиною 25-30 см і набиванні її компостом. Накривають ґрунтом. Такі закладення служать відмінним способом обігріву землі при похолоданні.
Догляд за кабачками
При посадці відстань між окремими рослинами витримують у межах 1 м, а між рядами — 1,5 м. Це забезпечить їм досить життєвий простір і полегшить доступ для прополювання і поливання. Володіючи інформацією про те, коли садити насіння кабачків у відкритий ґрунт і розсаду, питання догляду за рослиною у вас теж не викличуть труднощів. Весь процес вирощування полягає у своєчасному прополюванні, розпушуванні ґрунту, поливі та підгодівлі. Ґрунт повинен легко пропускати вологу і повітря, тому необхідно запобігати появі кірки після дощів.
Для підживлення кабачка корисними мінералами та органікою слід використовувати комплексні препарати та настій коров'яку. Періодичність — не менше двох разів (під час цвітіння і в період дозрівання плодів). Такі заходи значно підвищують рівень врожайності.
Фахівці також радять в період найбільш активного цвітіння рано вранці кропити кабачки слабким розчином меду з метою залучення обпилювачів. Для попередження появи шкідників допоможе запилення деревною золою, а також своєчасне видалення сухого або пошкодженого листя.
Користь кабачків для організму
- Через вміст у складі м'якоті овоча вуглеводів, які легко засвоюються, плоди використовують для приготування їжі при дієтичному харчуванні і для дітей.
- Вітаміни групи В, потрапляючи з їжею з кабачків в організм, запобігають розвитку неврологічних захворювань, зокрема, порушення роботи периферичних нервових закінчень, дбають про функціонування спинного мозку.
- При порушенні еластичності кровоносних капілярів і судин допоможе вітамін РР, що міститься в овочі.
- Аскорбінова кислота підвищує імунітет і адсорбує шкідливі речовини з організму, сприяє здоровому росту зубів у дітей.
- В стиглих плодах жовтих кабачків дуже багато каротину (провітаміну А), іноді навіть більше, ніж в деяких сортах моркви.
- Калій в кабачках, потрапляючи в тіло людини з їжею, починає роботу в напрямку підтримки серцевих функцій і травного тракту.
- Ці прості овочі мають сечогінну, жовчогінну дію, їх дуже корисно їсти людям із захворюваннями сечостатевої системи, нирок і печінки.
Наскільки кабачок є теплолюбною рослиною, настільки він може протистояти короткочасним похолоданням При невеликих заморозках пророслі насіння овоча завжди гинуть, але температура, знижена до 5ºС, переноситься нормально. Починає проростати посівний матеріал вже при 9-10ºС. Але це в критичних умовах, а оптимальною температурою для росту розсади вважається 18-24ºС.
Основні хвороби і шкідники
Найпоширенішим захворюванням всіх городніх рослин, і кабачки не виняток, є борошниста роса. Спочатку на верхній, а потім і на нижній поверхні з'являються цятки з білим нальотом. Потім захворювання переходить на пагони, рослина виснажується і відмирає. В особливо важких випадках захворювання вражає і плоди.
Борошниста роса з'являється через часті зміни температур повітря. Вологий і сирий ґрунт — чудове середовище для розвитку збудника хвороби. Щоб уникнути захворювання, насіння протруюють перед посадкою в спеціальних розчинах і збір насіння восени проводять тільки з абсолютно здорових кущів.
Коренева гниль спочатку вражає кінчики системи, а надалі піднімається на шийку. Хворіє рослина в будь-якому віці. Корені стають темного кольору і розтріскуються, а стебло перетворюється на трухлявий пеньок. Для розвитку захворювання сприятливими факторами сприяє похмура й холодна погода, і велика вологість ґрунту із високим підйомом ґрунтових вод.
Бактеріоз плодів кабачка розвивається внаслідок недостатнього підживлення рослин і ґрунту мінеральними речовинами, а також при поливі рослин дуже холодною водою. Спочатку уражається верхівка плода, робиться твердою і відмирає, поступово хвороба перекидається і на стебло. В результаті виходять потворні та скорчені плоди з бурими плямами.
Шкідниками, які постійно псують рослини та плоди кабачків, є метелики совки та слимаки. Для боротьби з ними застосовують сучасні хімічні засоби, дозволені для застосування та обробки рослин в присадибних та приватних городах. Слимаків можна знищити та зменшити їх популяцію, притрусивши землю біля куща деревною золою, зубним порошком. Розкладають мокрі ганчірки по ділянці в якості пасток для слимаків. Періодично їх піднімають, збирають слимаків і знищують.
Попередники — хороші та погані
При посадці кабачка у відкритий ґрунт, дуже важливо враховувати, що вирощували на цьому місці в минулий сезон.
Поганими попередниками для кабачка є будь-які «побратими» — огірки, патисони, гарбузи. Вони брали корисні речовини з ґрунту того ж рівня, де вирощують кабачок, а значить він вже буде обділений. У цьому ж шарі залишилися хвороботворні мікроби, які завжди збираються до кінця сезону після певної культури. Тому при новому вирощуванні гарбузових (кабачків) в землі практично не залишиться корисних речовин для рослин. Зате хвороби з задоволенням перейдуть на знайомий для них вид рослини.
Добрими попередниками кабачка вважаються: редиска, морква, томати, картопля, петрушка. Найкраще — бобові, капуста, цибуля і часник. Непогано висадити перед вирощуванням кабачків сидерати.
