Овочі, які дають гарний врожай навіть на бідному ґрунті

Щоб перетворити безплідний пісковик або глину в живильний чорнозем потрібні не менше двох послідовних років вкладень сил, фінансів і часу, інформує Ukr.Media.

Але, швидше за все, на відновлення ґрунту піде 3-4 роки.

Якщо у вас ділянка велика є сенс розділили її площу на 6 рівних часток, наприклад, по одній сотці і "окультурювати" по 2 частини на рік.

А на іншому місці вирощувати овочі, які дають добрі врожаї навіть на бідному ґрунті.

Що це за культури?

Хрін

Рослина супер невибаглива, і настільки ж швидкоросла. Хрін швидко освоює відведену йому грядку і починає душити своїх сусідів.

Цей багаторічник тіньовитривалий. Його розміщують в стороні від основних посадок і ретельно огороджують відведене місце шифером, бляшанками, широкими дошками. Такі бар'єри закопують в землю на глибину не менше 40-50 сантиметрів.

Хрін легко розмножується кореневищами. Попросіть у сусідів по ділянці кілька відрізків коренів довжиною 15-20 сантиметрів.

Висадку проводять за схемою 30-40 х 60-70 сантиметрів. Але можна посадити 1-2 корінці — все одно через 2-3 роки хрін розростеться на всю ділянку.

Листові овочі

Листовий салат, шпинат, рукола, кріп, щавель та інші зеленушки виростають за 1-2 місяці. За такий короткий час вони "викачують" з ґрунту мінімум поживних речовин.

До цього переліку не відноситься мангольд (листовий буряк) — він випускає багато великого листя і потребує кращого ґрунту.

Салатні культури висівають за весну і літо декілька разів. Навесні в середній смузі сівбу проводять 2-3 рази.

Щавель можна посадити по межі крони садових дерев, він терпимо ставиться до легкого затінення.

Головна складність у вирощуванні зелені — часті поливи. Без них листя швидко грубіє, починає гірчити, рослини викидають квіткову стрілку.

Горох

Горох годує сам себе — коріння рослини спритно добувають азот з навколишнього середовища. Так що це не лише улюблені дитячі ласощі, але і один з найефективніших сидератів.

Після гороху добре садити будь-які культури, крім бобових. При цьому норму внесення гною або компосту можна скоротити в 1,5-2 рази.

Посів роблять з настанням весни, як тільки ґрунт підсохне.

Після збирання врожаю бадилля зрізають на рівні 2-3 сантиметрів, а коріння залишають перегнивати. В ході цього процесу ґрунт структурується, збагачується азотом і органічною речовиною.

Цибуля на зелень

Цибулева зелень росте без особливого догляду навіть на худому ґрунті. Для посадки використовують посівну цибулю — це такі маленькі цибулинки, які продають на ринках і овочевих відділах магазинів.

Міжряддя роблять близько 15 сантиметрів, а сіянку садять впритул, так званим мостовим способом.

Цибуля відмінно поєднується з іншою зеленню, так що їй необов'язково виділяти цілу грядку.

Кущова спаржева квасоля

Квасоля також невибаглива до якості ґрунту, як і горох. Але вона більш теплолюбна, так що насіння висівають у другій-третій декаді травня.

Схема розміщення на грядці-15-20 х 50 сантиметрів. Краще обирати сорти висотою 30-40 сантиметрів. Вони взагалі не вимагають опори і підв'язки.

Для сім'ї з двох-трьох осіб досить засадити квасолею 2-3 стандартні грядки. Це високоврожайний овоч — в середній смузі ви будете збирати соковиті стручки до середини вересня.

Весь догляд за спаржевою квасолею включає 2-3 поливу і стільки ж прополювання в перший місяць зростання. Потім кущики так розростаються, що починають працювати як природна мульча. В результаті бур'яни майже не з'являються, а ґрунт зберігає вологу навіть у спеку.

В кінці вересня рослини квасолі виривають і відправляють в компостник. Після цього грядку не потрібно перекопувати — корінці рослин вже добре розпушили ґрунт за вас.

Редис

Це скоростигла капустяна рослина погано росте хіба що на кислому ґрунті.

Труднощі з редискою часто виникають при несвоєчасному посіві. Річ у тім, що культура любить короткий день і прохолоду. Тому посів проводять одразу після того, як земля хоча б трохи просохне.

Насіння поміщають в борозенки, розташовані через кожні 10 сантиметрів. У фазі двох справжніх листків зайві паростки прибирають і залишають між редисками по 3-5 сантиметрів.

Як і зеленушкам, редисці потрібен помірний, але частий полив.

А щоб на рослини не напала блішка або капустяна муха, грядку весь вегетаційний період тримають під нещільний агроволокном.

Висновок

На ґрунті, в якому мало поживних речовин, дають прийнятні врожаї тільки скоростиглі овочі і сорти. Це всілякі зеленушки, цибуля на перо, редиска.

На такому ґрунті також можна посадити бобові культури — вони не потребують добрив і самостійно добувають все необхідне з ґрунту і повітря.