Як позбутися від молі в сушених яблуках без застосування хімії

Яблук цього року вродило багато, а тому актуальним стає питання переробки та зберігання зібраного врожаю. Багато дачників заготовляють сухофрукти на зиму. Їх і в компот завжди можна покласти, і як ласощі до чаю замість цукерок використовувати, інформує Ukr.Media.

Після того, як сухофрукти посушили і розклали по дихаючих полотняних мішечках, здається, що псуватися сушені яблука при зберіганні самі по собі вже особливо не повинні. І це дійсно так, але часом запасам може нашкодити харчова міль.

Ознаки ураження сухофруктів харчовою і фруктовою міллю

Занести шкідника в будинок досить просто — разом з купленими в магазині крупами. У теплу пору року метелики самі можуть залітати в квартиру через відкрите вікно або вхідні двері, а також через вентиляцію від сусідів.

На дні мішечка із зараженими сухофруктами можна знайти залишки коконів, світлі грудочки або маленьких білих черв'ячків. Сліди життєдіяльності шкідника, швидше за все, залишаться і на стінках шафки, де зберігалися мішечки з сушеними яблуками.

Основної шкоди завдають личинки. Метелики, що живуть від 3 до 14 днів, не харчуються, зате відкладають яйця — до 100 штук кожна. Помітити кладку неозброєним оком практично неможливо.

Метеликів молі привертає світло, тому у вечірні години вони можуть годинами кружляти біля світильника, біля якого ви читаєте книгу. Часто саме в такі моменти харчова міль виявляє свою присутність в будинку.

Як зберегти сушені яблука від молі

Вживати в їжу заготовки, в яких копошилися маленькі біленькі черв'ячки, — заняття не з приємних, але і викидати свої сухофрукти, в яких вже завелася фруктова міль, теж не справа.

При перших ознаках шкідника важливо виконати наступні дії:

1. Переберіть сушені яблука і видаліть всі сильно зіпсовані шматочки. Їх запах приваблює шкідника особливо сильно.
2. Відібрані чисті зовні часточки відправте на 40 хвилин в духовку, встановивши температуру на рівні +70 C. Майте на увазі, що на деякі яблука міль вже встигла відкласти свої яйця, жар знищить їх життєздатність, але самі по собі вони нікуди не дінуться.
3. Замість сильного нагрівання знищити личинки молі можна за допомогою заморозки. Досить протримати сухофрукти в морозильній камері холодильника протягом 2-3 днів або винести їх взимку на тиждень на неопалювану лоджію.

Заново оброблені яблука бажано зберігати в новій герметичній тарі, наприклад, в закритих пластиковими кришками скляних 3-х літрових банках. Целофанові і паперові пакети шкідника не зупинять, він їх швидко прогризе.

Найкраще не рятувати вже заражені шкідником сухофрукти, а не допускати появи молі в принципі.