Овочі, які добре переносять посуху

Якщо ви рідко навідуєтеся на дачу, у вас нестача води на ділянці, або, можливо, ви плануєте відпустку поза домом, всі ці фактори визначатимуть, які культури ви зможете виростити та зібрати врожай, інформує Ukr.Media.

Вода, безумовно, є ключовим елементом для городництва, однак навіть в умовах її нестачі багато овочів можуть почуватися цілком комфортно. Для цього важливо правильно вибрати сорти рослин і забезпечити їм необхідні умови для росту.

Рекомендації щодо вирощування овочів в умовах обмеженого поливу:

Обов'язково мульчуйте ваші посадки. Для цього підійдуть солома, тирса або компост, які допоможуть ефективно зберігати вологу та запобігатимуть її швидкому випаровуванню.

Збирайте дощову воду. Встановіть бочки для збору опадів, навіть якщо у вас немає проблем із доступом до води. Ця вода набагато краща для рослин, і вам не доведеться чекати, поки вона нагріється, як це буває з водою з колодязя чи свердловини.

Намагайтеся проводити рідкісні поливи вранці або ввечері, коли сонце не таке активне і випаровування води відбувається повільніше.

Вносьте в ґрунт органічні речовини (торф, компост), щоб підвищити його здатність утримувати вологу.

Гарбуз

Гарбуз має сильну кореневу систему, яка проникає глибоко в землю, що допомагає йому видобувати вологу з нижніх шарів. Його велике листя захищає ґрунт від висихання.

Для досягнення хорошого врожаю цієї невибагливої культури рекомендується висаджувати її на сонячних ділянках із пухким і добре дренованим ґрунтом. Також корисно мульчувати прикореневу зону, щоб максимально довго зберігати вологу.

Полив потрібен під час цвітіння та дозрівання плодів.

Кабачки

Ці представники родини гарбузових також мають високу витривалість. Їхня коренева система широко розростається, що дозволяє їм поглинати більше вологи. Крім того, вони не потребують частого поливу — достатньо поливати їх один раз на тиждень.

Щоб підвищити здатність ґрунту утримувати вологу, перед посадкою додайте в нього компост.

Перець

Більшість сортів перцю чилі добре пристосовані до посухи завдяки своїй компактній кореневій системі та жорсткому листю. Поливати такий перець потрібно помірно, лише у разі значного пересихання ґрунту. Щоб полегшити рослині життя в період тривалої відсутності поливу, рекомендується обрізати нижнє листя, що допоможе зменшити її потребу у воді.

Перець може обходитися без поливу до десяти днів, тоді як болгарський перець, залежно від сорту, здатний протриматися без води максимум 3-5 днів.

Баклажан

Цей овоч, хоч і віддає перевагу вологим умовам, здатний пережити посуху завдяки густому опушенню на листках і стеблах. Полив буде необхідний, особливо в період цвітіння і плодоношення, але він може бути нечастим, але рясним, щоб забезпечити промочування ґрунту на глибину 20-40 см. Також намагайтеся своєчасно видаляти бур'яни, які можуть забирати важливу вологу.

Важливо відзначити, що регулярний полив значно збільшує врожай баклажанів.

Цибуля та часник

Ці рослини накопичують вологу у своїх цибулинах, а вузьке листя допомагає мінімізувати випаровування. Після укорінення вони практично не потребують поливу. Найкращі умови для їх росту створюються в піщаному ґрунті з гарним дренажем.

За 2-3 тижні до збору врожаю необхідно зупинити полив цибулі та часнику.

Коренеплоди: морква та буряк

Глибокі корені допомагають їм видобувати воду з підземних шарів. Морква та буряк накопичують вологу у своїх коренеплодах.

Для досягнення максимального врожаю рекомендується проріджувати сходи, щоб уникнути конкуренції за ресурси, а також розпушувати ґрунт для поліпшення повітрообміну.

Найбільш посухостійким представником родини Амарантових, до якої належить буряк, є мангольд (листовий буряк).

Бобові культури — квасоля

Бобові утворюють симбіотичні відносини з азотфіксуючими бактеріями, що сприяє збільшенню їх стійкості до стресових умов.

Щоб збільшити ймовірність отримання врожаю в умовах обмеженого поливу, віддавайте перевагу кущовим сортам квасолі, оскільки вони менш вимогливі до води, хоча й не відрізняються високою врожайністю. Садіть бобові в легкий ґрунт із нейтральним рівнем pH.