Садівники, втомлені спекою, вже мріють про те, як би перекопати грядки, що звільняються. А втім можна продовжити посівну й зібрати другий урожай.
Тут немає нічого дивного: серпень вже не такий спекотний і день не такий довгий, а отже, прекрасно вродяться редис, дайкон, редька, лобо та інші культури, що йдуть у стрілку влітку. Можна посіяти багато салатів, цибулю на зелень, буряк і моркву — для пучкової продукції...
Найпростіше й найпрактичніше почати із зеленних і пряних культур (кріп, крес-салат, коріандр та ін.). Якщо поспішити, то вдасться провести пару зрізок, оскільки зелень може багаторазово відростати.
Трохи пізніше сіють цибулю на зелень, горох, ранні та суперранні сорти буряка й моркви на пучкову продукцію. Звісно, коренеплоди не будуть дуже великими, врожайність поступається весняній, зате вони будуть свіжі і придатні для тривалого зберігання.
Порадує врожаєм наприкінці літа пекінська капуста, та й чорна редька встигне визріти. Потім настає черга редису й дайкону. Вони на столі будуть вже через 20-30 днів після посіву. Осінній редис виходить майже без гостроти, солодкий і соковитий.
До речі, серпень — пора сидератів. Зараз можна посіяти гірчицю, горох, фацелію... Як тільки зелень відросте до 15 см, можна перекопувати, заорюючи сидерат у ґрунт.
Радує й те, що агротехніка при літніх посівах не відрізняється від весняних.
