Може їжа зробити нас щасливішими? Звичайно, це філософське питання, і на нього можна подивитися з різних сторін, але все одно відповідь буде позитивною. Від їжі можна відчути прилив щастя і радості, але він може бути як від тістечка з тортиком, так і від корисних і багатих вітамінами продуктів, які заряджають енергією і серотоніном.
Шоколад - це, мабуть, самий відомий і популярний природний антидепресант. Його солодкий смак дійсно здатний творити чудеса і піднімати настрій. Пов'язано це з дією цінної речовини фенілетиламіну, яка сприяє активному виробленню ендорфінів в організмі людини. Звичайно, мова йде тільки про якісний темний шоколад, при виготовленні якого використовували зерна какао. Побалувати себе невеликим шматочком шоколаду дозволено і навіть обов'язково до виконання. Проте не варто захоплюватися цим продуктом - хоч це і не вплине, швидше за все, на ваш вагу, адже в темному шоколаді міститься цілком прийнятна кількість калорій, але може негативно позначитися на стані зубів і шкіри. Серед інших корисних властивостей цього продукту можна виділити заспокійливий вплив на нервову систему людини, зміцнення серцево-судинної системи, стимулювання розумової діяльності.
Солодкі банани не залишають сліду від поганого настрою і заряджають енергією, бадьорістю, позитивом і хорошим настроєм. На щастя (і в прямому, і в переносному сенсі), сьогодні вони цілком доступні і продаються практично в будь-якому супермаркеті. У своєму складі яскраво-жовтий фрукт містить не тільки гормон задоволення серотанін, але і алкалоїд харман. Основу останнього становить мескалін, так званий "наркотик щастя". Не дивно, що такий ударний склад дарує людині відчуття повного задоволення, спокою і гармонії, підвищує життєві сили і тонус. На цьому корисні властивості цього фрукта не закінчуються. У бананах також присутній вітамін В6, який вкрай важливий для краси шкіри і волосся. До речі, його нестача часто стає причиною хронічної втоми і поганого настрою.
Соковиті апельсини є цінним джерелом вітаміну С і гарного настрою. Цей фрукт володіє і іншими цілющими властивостями. Це і не дивно. Помаранчевий колір апельсина відноситься до червоного спектру кольорів, які асоціюються у людини з бадьорістю, енергією і позитивом. Один лише запах цього цитрусового фрукту здатний розігнати тугу, прогнати печалі і заспокоїти нервову систему. Це особливо актуально в осінній час року, коли на людину нападає сезонна хандра. Крім того, регулярне вживання апельсинів допомагає зміцнити імунітет і помітно підвищити захисні сили організму. Це допоможе організму ефективно протистояти інфекційних та вірусних захворювань.
Вівсяна каша вранці допоможе не тільки поліпшити роботу травної системи, очистити організм і розігнати метаболізм, але й підняти настрій. Слід зазначити, що це справедливо тільки для вівсяних пластівців грубого помелу, так як в них міститься максимальна кількість корисних речовин. Для позитивного настрою особливо важливі вітаміни В1 і В6, фолієва і пантотенова кислоти. Вівсянка надовго заряджає енергією і зберігає відчуття ситості. Крім того, цей продукт не викликає різких перепадів настрою, на відміну від простих вуглеводів, до яких відносяться шоколадні батончики, сирки, чіпси та інші заборонені радості. Підсолодити улюблену кашу можна натуральними ласощами: медом, сухофруктами, горіхами, ягодами, шматочками фруктів.
Якщо ви хочете завжди бути у відмінному настрої, то полюбіть шпинат. Його листя заповнюють дефіцит фолієвої кислоти в організмі, яка відповідає за вироблення серотоніну, так званого гормону щастя. Склад шпинату досить різноманітний: цукор, клітковина, жири, білки, вуглеводи, вітаміни В, РР, А, Н, С, Е, Ст. Листя шпинату можна використовувати як низькокалорійний перекус між повноцінними прийомами їжі. Цей продукт також чудово поєднується з м'ясом та м'ясними стравами. Шпинат додають в якості інгредієнта в супи, запіканки, омлети.
Авокадо з'явився на ринку не так давно, але вже встиг завоювати любов широкої аудиторії. Живильні властивості цього продукту перетворили його в невід'ємний компонент ситних і корисних салатів. У авокадо також міститься велика кількість корисних жирів. Саме тому в салатах з авокадо зовсім не потрібні додаткові заправки у вигляді рослинних масел. Не так давно вчені встановили ще одну важливу властивість поживного фрукта - авокадо здатний піднімати настрій. Лише половинка авокадо поверне вам енергію, сили і гарний настрій після важкого робочого дня.
