Любителів чаю Ерл Грей очікують добрі новини. На думку вчених, цей чай при щоденному споживанні контролює розвиток хвороб серця, пише Zee News. Суть в тому, що в даному чаї, крім самого чаю, міститься екстракт бергамоту.
А бергамот, як було доведено, знижує показники холестерину, тим самим скорочуючи ризики хвороб серця і судин. Саме бергамот дає чаю виділяти аромат і смак. Детальне дослідження показало : в екстракті бергамота присутні ензими, відомі як гідрокси метілглутаріл флавонони.
Ці ензими здатні атакувати білки, що зв'язуються з серцевими недугами. На думку вчених, добавки з гідрокси метілглутаріл флавонони настільки ж ефективні, що і статини, що знижують концентрацію ліпопротеїну низької щільності ( " шкідливого холестерину " ). І, на відміну від статинів, флавонони НЕ будуть викликати побічних ефектів.
Раніше вчені довели, що п'ять чашок чаю і більше в день, - ось рішення для тих, хто хоче знизити ризик розвинутої форми раку простати на третину. Зменшення ймовірності того, що рак дійде до четвертої фази, становить 33 %, а, що дійде до другої фази, - 25 %.
Позитивний ефект чаю пов'язують з флавоноїдами, що володіють протираковими властивостями. При цьому можна сміливо додавати в чай молоко, цукор, лимон. Вони не знизять ефективність. За підрахунками фахівців, в одній чашці чаю містяться 150-200 міліграмів флавоноїдів.
Це один з найцінніших джерел даних сполук.
