Дослідникам давно відомо, що харчування вночі негативно позначається на здоров'ї організму, і тепер вони вирішили перевірити, як це позначається на роботі мозку. Для того, щоб це з'ясувати, нейробіолог Крістофер Колвелл разом з колегами з Каліфорнійського університету використовували лабораторних мишей, які жили за звичним для них режимом, тобто були активними вночі і спали протягом дня. Деяких тварин з цієї групи вчені почали годувати вдень, тобто в той час, коли вони повинні спати.
Миші, яких годували в недозволений час доби, швидко звикли прокидатися вдень, щоб поїсти. Час їхнього сну змістився, проте в сумі вони спали стільки ж, скільки й їхні побратими з нормальним розпорядком дня, а також їли і важили стільки ж, скільки і миші з іншої групи.
Потім учені досліджували пам'ять мишей. В одному експерименті вони помістили два різних предмета в коробки з мишами, аби ті вивчили нові об'єкти. А через деякий час вчені знову посадили тварин в клітини з двома предметами, однак тепер один з об'єктів був уже знайомий тваринам, а інший - ні.
Автори дослідження спостерігали за тим, як довго миші обнюхували предмети. Так, за результатами експерименту виявилося, що у мишей зі зсунутим розпорядком дня сильно погіршилася пам'ять. Ці тварини провели значно більше часу, досліджуючи вже знайомий об'єкт, ніби вони не пам'ятали, що обнюхували цей предмет раніше.
У другому експерименті вчені вирішили налякати тварин, а через певний час знову помістили їх в те ж місце, де тварини відчули страх. Як виявилося, миші з неправильним режимом харчування відчували менший страх, оскільки, ймовірно, не пам'ятали про те, що сталося з ними в тому місці.
Нарешті, прийом їжі в неправильний час доби позначився і на навченості мишей. Вчені виявили, що миші, які харчувалися в недозволений час доби, повільніше вчилися, ніж особини з іншої групи.
Вчені достеменно не знають, чи прийом їжі в неправильний час доби, надавати таку ж дію на когнітивні можливості людей, але дані дослідження, безумовно, викликають стурбованість із цього приводу. Так що якщо у вас погіршилася пам'ять, можливо, вам просто варто відмовитися від пізніх вечерь.
