Фахівці з університету Кембриджу (велика Британія) заявляють, що створили шоколад, який надає омолоджуючий ефект. Це темний шоколад з 70 відсотків какао. Такий склад і певні зміни в рецептурі ласощі забезпечують більшу дозу антиоксидантів. Так, в одному шматочку нового шоколаду (7,5 грама) буде стільки ж антиоксидантів, що і в 100 грамах звичайного темного шоколаду або в 300 грамах лосося.
Ефективність нового продукту вчені довели в ході дослідження, в якому брали участь 200 добровольців у віці 50-60 років. Люди з'їдали щодня протягом 3-4 тижнів по шматочку диво-шоколаду. В результаті у добровольців покращився приплив крові до шкіри і знизилися показники запалення. Після завершення клінічних випробувань біомаркери шкіри у добровольців показали рівень двадцяти-тридцятирічних. Тобто реально поліпшувалася фізіологія шкіри. Плюс новий шоколад не шкідливий для фігури - в ньому всього 38 калорій.
