Тому варто взяти на замітку кілька корисних порад, які допоможуть провести перший день року у доброму здоров'ї та гарному настрої.
Головлікар на перший день
Головний засіб від постсвяткового запаморочення відомо всім. Склянку розсолу — це саме те, що потрібно випити вранці після веселого дня. Чому? Є наукове обґрунтування. Якщо пояснювати по-простому, все зводиться до того, що в перебравшем організмі розбалансована рідина: у судинах її не вистачає (і тому хочеться пити), а в тканинах її надлишок (і тому є набряклість). Так от, склянку розсолу — це найкращий спосіб поповнити втрату солей-електролітів.
Це зрозуміло. Але є дуже важливий нюанс. Треба випити саме розсіл, а не, приміром, маринад. Причому дуже бажано, щоб розсіл був капустяним, якими «лікувалися» ще наші діди і прадіди. Справа в тому, що в ньому міститься бурштинова кислота — природний биотик, який активізує енергетичний обмін в тканинах, захищає від токсичних отруєнь і підвищує активність клітинного дихання. Потрапивши в організм, бурштинова кислота прискорює процес детоксикації і нейтралізує ацетальдегід — отрута, в яку алкоголь перетворюється в печінці.
Але важливо пам'ятати й інше: з розсолом ні в якому разі не можна перебрати — та ж бурштинова кислота може спровокувати утворення каменів у нирках. Так що все добре в міру.
Суп всьому голова
Однак розсіл не єдиний ефективний домашній засіб проти некомфортного святкового самопочуття. Пункт номер два, яким слід потурбуватися заздалегідь, — це гарячий наваристий суп, який ваш організм обов'язково зажадає. І цілком резонно: гарячі супи відмінно регулюють водно-сольовий баланс, а також заповнюють втрачену енергію. Тому найкращий варіант — це ситний суп і з кислинкою.
Ідеально — щи з кислої капусти з декількома видами м'яса. Про цілющі властивості квашеної капусти нам вже відомо, а міцний бульйон допоможе повернути сили. До того ж саме цей суп тільки виграє від того, що постоїть в холодильнику добу. Тому зваріть його заздалегідь. А в потрібний момент залишиться просто дістати його з холодильника і розігріти.
Крім кислих щів добових серед «антипохмільних» супчиків знавці також виділяють солянку, борщ і суп. У тому ж списку — густа юшка, яку, до речі, під час приготування не забороняється додати 50 г горілки, і супи на основі кисломолочних продуктів, які, як відомо, добре очищають організм і допомагають роботі шлунково-кишкового тракту, а значить, сприяють позбавленню від токсинів. Перевірений часом варіант — окрошка на кефірі. А ось чого краще уникнути при приготуванні супу на перше січня, так це гострих спецій, які можуть травмувати змучений випивкою шлунок.
Генеральне прибирання
Будь-який, хто страждав від «похмурого ранку» людина хоч раз в житті задавався питанням: «Чому досі ніхто не придумав ліки від похмілля?» Так придумали ж! Тільки ці кошти треба правильно приймати. Мова про сорбентах, які сьогодні представлені в аптеках у великій кількості. Однак тут секрет в тому, що вживати їх потрібно не в той момент, коли вже стало погано, а заздалегідь. Почати приймати сорбент рекомендується за добу до свята, а в святковий день не забути випити дозу перед сном.
Сорбентів в сучасній фармацевтиці багато. Але принцип дії у всіх один. Ці ліки працюють в травному тракті, як пилосос, поглинаючи всі токсини, отрути і продукти розпаду, які зустрічають на своєму шляху. А увібравши в себе всі шкідливі речовини, виводять їх в процесі спорожнення кишечника, після чого самопочуття людини помітно поліпшується. Причому приємний момент у тому, що сорбенти — це ліки, які складаються повністю з натуральних речовин, а значить, ніякої шкоди людині не завдають.
Найвідомішим сорбентом є активоване вугілля. Також дуже популярні сорбент на основі кремнію — «Полісорб», препарати на основі лігніну — речовини, що виділяється з морських водоростей, — « Лигносорб» і «Поліфепан». До речі, саме їх лікарі радять прийняти напередодні застілля. Непогано справляється з похмільним синдромом і всім відома «Смекта».
Єдине, що треба враховувати при прийомі сорбентів, це те, що їх слід розносити по часу з прийомом інших ліків, інакше «мітелки» виметуть з організму і «корисну» хімію.
Спрага — все!
Щоб 1 січня не мучитися від спраги, запасіться необхідними напоями. Насамперед кисломолочними — таном і айраном. Саме вони здатні нормалізувати кислотно-лужну рівновагу. До складу цих напоїв входять солі, що сприяють швидкої регуляції водно-сольового обміну в організмі. Крім того, тан і айран ефективно очищають шлунок від шлаків, покращують процеси травлення і позитивно впливають на печінку.
Корисним вважається і вівсяний кисіль. Не дарма наші прабабусі саме його готували разом зі святковими стравами. Цей напій володіє сечогінною дією, яка врятує від набряків, зменшить головний біль і відрегулює рідину в організмі. А ще вівсяний кисіль багатий вітамінами групи В — вони забезпечать найбільш постраждалий під час свята орган — печінка — необхідними ферментами, а також допоможуть позбутися від токсичних продуктів переробки алкоголю. Адже овес — це природний сорбент, до того ж відновлює роботу мозку.
Ще один напій, який чудово втамовує спрагу і позбавить від похмілля, — квас. Справа в тому, що в квасі дуже високо вміст тіаміну, а також органічної молочної кислоти, які допомагають інтенсивніше переробляти недоокислені продукти розпаду алкоголю. Але тут теж є секрет. А саме: для якісного лікування постсвяткового нездужання квас повинен бути натуральним. Тому краще приготувати напій своїми руками.
Покупної квас не підійде, оскільки вхідні в його склад підсолоджувачі, барвники і підсилювачі смаку тільки зашкодять справі, підвищивши навантаження на печінку і нирки. Є і ще один важливий момент. Квас суворо заборонено поєднувати з капустяним розсолом, оскільки напої з різними кислотами (молочної та бурштинової), зустрівшись разом, послаблюють дію один одного.
Крім перерахованого вище непогано допоможуть лимонний і апельсиновий соки, настої хмелю, м'яти і полину, кефір, кумис і міцний чорний чай. Головне — уникнути спокуси «вилікуватися» новою порцією алкоголю, адже, як свідчить стара народна мудрість, неправильний похмелитися може призвести до запою.
