Дослідники з Університету Південної Каліфорнії з'ясували: ризик колоректального раку на 26% нижче у людей, які регулярно вживають каву в помірних кількостях. Крім того, як передає meddaily.ru з посиланням на Zee News, ймовірність раку товстої і прямої кишки знижувалася на 50% в учасників, які щодня випивали більш як 2,5 чашки кави.
У дослідженні брали участь більш як 5100 добровольців, яким був поставлений діагноз "колоректальний рак" протягом останніх шести місяців. В контрольну групу увійшли люди, які не хворіли на рак кишечника. При анкетуванні враховувалися й інші фактори, що впливають на ризик захворювання, такі як спадковість, раціон харчування, фізична активність і паління.
Дослідження показало: ризик колоректального раку знижувався завдяки всім видам кави, і з кофеїном, і без нього. Чим більше кави пили учасники, тим нижчий ризик. Ймовірно, кофеїн і поліфеноли, що містяться в напої, виступаючи в ролі антиоксидантів, що перешкоджають росту пухлинних клітин.
