Інгредієнти: мед – 300 р., мелений імбир – 1 ч. л.
Спосіб приготування: змішуємо мед і імбир, ставимо на дуже маленький вогонь і варимо 1,5-2 години. Щоб мед «не втік», постійно перемішуємо. Варимо до тих пір, поки крапля, що впала на поверхню столу, не почне застигати.
Масу охолодити, виливши на рівну поверхню, а потім розкладаємо на шматочки або відразу розливаємо по силіконових формочках для цукерок або льоду. Щоб цукерки легко діставалися, форми змащуємо рослинним маслом. За бажанням додаємо в масу 1\2 ч. л. лимонного соку або відвар з кореня солодки.
Порада: можна зробити льодяники на паличці.
