Дієтологи назвали 10 найкращих продуктів, які допоможуть збадьорити ваше втомлене сіре речовина і повернути ясність і креативність мислення.
Горіхи
Люди, які з'їдають в день жменю горіхів, в середньому на двадцять відсотків ефективніше в логічних завданнях. Дослідження впливу горіхів на мозкову активність велися не один раз. В ході одного з них було доведено, що сім волоських горіхів в день протягом шести місяців може знизити вміст холестерину в крові на 10%. Горіхи володіють високою харчовою цінністю і в той же час це хороше джерело вітамінів, мінералів, клітковини. У них є мононенасичені жири, які зустрічаються і в інших корисних продуктах, таких як, наприклад, оливкова олія. Крім того, в горіхах виявлені рослинні антиоксиданти. Та й взагалі — волоський горіх схожий на мозок, а це неспроста.
Кава
Звичайно, всі п'ють каву для того, щоб підбадьоритися і не клювати носом протягом дня. Але кофеїн допомагає не тільки не заснути, але і активізує ділянки мозку, які відповідають за концентрацію та увагу.
Риба
Високобілкова їжа з великою кількістю корисних жирів Омега-3 — найкращий вибір для людини, ведучої активний спосіб життя.
Оливкова олія
Недавні дослідження показали, що речовини, що містяться в оливковій олії, здатні допомагати мозку виводити продукти обміну речовин, тим самим покращуючи когнітивну функцію. Речовина олеокантал, що входить до складу олії, планується навіть використовувати в розробці ліків від хвороби Альцгеймера.
Морепродукти
Такої кількості корисного білка, як в морепродуктах, не знайти в жодному іншому продукті. Мідії, кальмари і інші мешканці дна допоможуть мозку цілим набором легкозасвоюваних амінокислот і поліненасичених жирів Омега-3.
Темний шоколад
Всього пара маленьких плиток допоможе нормалізувати тиск і оптимізувати приплив крові до мозку. Все через корисних властивостей какао-бобів, здатних нівелювати рівень холестерину і жирів у крові. Але пам'ятайте, що у великих кількостях шоколад може принести зовсім інші результати.
М'ята
М'ята має седативну дію і стимулює ділянки мозку, відповідальні за концентрацію. Тому, якщо суєта навколо заважає зосередитися, пара листочків свіжої м'яти в чаї можуть зробити потрібний ефект.
Апельсини
Наш організм не синтезує вітамін С самосмоятельно, тому нам і доводиться вживати в їжу кислі фрукти та інші носії цілющого властивості. Апельсини хороші тим, що крім солідних запасів цього самого вітаміну, ще укладають у собі ефірні олії, які надають легке збудження і стимулируещее вплив на мозок.
Ягоди
Справжня скарбниця вітамінів і ні менше корисних речовин — флаваноїдів, які допомагають зробити обмін речовин більш ефективним і поліпшити когнітивні здібності мозку. Тому жменю ягід в день може стати панацеєю для вашого виснаженого холодами мозку.
Кунжут
В кунжуті міститься речовина, яке називають сезамін. Це потужний антиоксидант, корисний для профілактики багатьох захворювань, у тому числі онкологічних. Крім того, він знижує рівень холестерину в крові, що приносить величезну користь мозку. Функцію зниження холестерину виконує також міститься в насінні кунжуту бетасітостерін.
До складу насіння кунжуту входять вуглеводи, амінокислоти, білки і вітаміни А, В, Е, С. Також він багатий кальцієм, фосфором, залізом, калим, магнієм і іншими мінеральними сполуками. Крім того, в кунжуті є речовина фітин, сприяє відновленню мінерального балансу організму, харчові волокна і лецитин.
