Зараз, в літню пору виїздів на природу і на дачу, не можна забувати про одну дуже небезпечному рослину, все ширше поширюється по нашій території . Щорічно опіки в результаті контакту з борщовиком отримує кілька мільйонів чоловік.
Рідкісне літо обходиться без повідомлень про втрату зору або навіть смерті нічого не підозрюючих людей, які вибралися на природу. Найстрашніші фотохімічні опіки, які не проходять по кілька тижнів, і навіть небезпека порушення структури хромосом, варто лише соку цієї рослини потрапити на шкіру.
На боротьбу з ним виділяються мільйони рублів, проте це практично не допомагає, і борщівник поширюється по всій країні і сусіднім державам. Ця рослина вважається одним з найбільш небезпечних.
Зараз складно уявити, але ще тридцять років тому борщівник був відносно рідко зустрічається рослиною. Мамам не доводилося розповідати дітям про те, як небезпечні ці величезні височенні дудки з білими шапками квітів нагорі.
Борщівник існує на нашій планеті вже мільйони років. Один з видів, борщівник сибірський, відомий жителям Росії вже кілька століть, а перше його згадка під ім'ям "борщівник" відноситься до XVI століття.
Тоді він називався просто борщем і активно вживався в їжу, найчастіше під цією назвою мали на увазі борщівник сибірський. Його молоді пагони додавалися в їжу, але вже через двісті років назви роз'єдналися. Борщем стали називати суп з додаванням буряків, а борщівник залишився борщовиком.
