"чорний" і "білий" список продуктів для жінок!

Нездорове харчування провокує гормональний збій в організмі жінки і створює сприятливі умови для розвитку онкологічних захворювань, передає Ukr.Media.

Про це розповідає терапевт, експерт по здоровому харчуванню, сертифікований дієтолог Тетяна Фіалкова, склавши «чорний» список продуктів, підвищують ризик захворіти на рак грудей, і «білий» список страв, захищає від пухлин.

Які продукти варто назавжди виключити з раціону жінки:

Цукор.

Багато хто, говорячи про шкоду цукру, мають на увазі його пряма дія – надлишок порожніх калорій, зайва вага, порушення в роботі підшлункової залози. Але, не менш страшним є вплив цукру на кров людини. рН крові різко зміщується в кислу сторону, а значить організм стає легко вразливим. При надходженні цукру в кров, незалежно від його кількості, клітини крові злипаються, імунні клітини втрачають рухливість і активність. Тобто знижується імунна резистентність організму до будь-яких інфекцій, інвазій, раковим клітинам ( які утворюються у великій кількості в організмі щодня). Цукор – це кращий корм і для вже виникла онко-патології. Думаю, багатьом вже відомо, що в клініках, що спеціалізуються на лікуванні онко-захворювань, в меню лікувального харчування завжди виключено цукор. Слід звернути увагу на всю продукцію, що містить цукор, а не тільки на продукт в чистому вигляді.

Продукція, приготована на термофільних дріжджах.

Хліб, випічка, сухі дієтичні хлібці, печиво, заморожені напівфабрикати з тіста, кваси, кефір. Дріжджі впливають на організм аналогічно цукру. Крім того, вони провокують ріст патогенної грибкової мікрофлори в кишечнику і розвиток кандидозу. Дріжджі і цукор – це улюблена пара для будь-якого роду онкології.

Транс-жири.

Маргарин у випічці, кондитерських виробах, сухому дієтичному печиво, сухарики та ін. продукції. Рослинні масла, піддані термічній обробці в чіпсах, картоплі фрі і навіть самої здоровою, якісною, але смаженої продукції. Транс-жир – це неприродний за хімічною структурою продукт, який не може бути був знешкоджений в організмі.Отже, ще раз продукти чорного списку: попкорн і чіпси; кетчуп, майонез і всілякі соуси, м'ясні та рибні напівфабрикати, заморожені обіди; морозиво; нагетси, чебуреки та інші вироби фаст-фуду; кондитерські вироби: печиво, пончики, вафлі, тістечка, торти, шоколадні батончики ; здобна випічка; сухі суміші для приготування супів, соусів, кремів, млинців, кондитерських виробів.

Тваринна продукція

Промислового виробництва з використанням гормонів та стимуляторів росту. М'ясо, птиця, риба, яйця і молочна продукція повинні бути органічного походження, т. к. стероїдні гормони, якими рясніє тваринна продукція, завдають непоправної шкоди гормонального фону людини. Чоловікам «дарує» жіночоподібні обриси фігури, жінкам – проблеми в області молочних залоз і яєчників.

Соєві продукти, і особливо ГМО соя.

Естрогеноподібний складові сої погіршать вже наявні патологічні процеси в молочних залозах – кісти, мастопатію. Рекомендую звести до мінімуму споживання сої жінками.

Пиво.

Фитоэстогени, що містяться в напої посилюють порушення в гормональному фоні жінки і прямим чином впливають на виникнення раку грудей.

Продукти, які сприяють профілактиці раку молочної залози.

Свіжа зелень – петрушка, кріп, шпинат, салатні листя і інша зелень добре залужнюють рН крові, що є запорукою здорового тканинного дихання і активної імунної системи. Візьміть за правило щодня готувати собі на сніданок зелений коктейль з великого пучка абсолютно будь-зелені і фруктів/ягід.

Лимонний сік – як можна більше додайте його у воду, чай, салати. Лимонна кислота в крові діє протилежним чином – підвищує рН крові, покращує плинність і рухливість елементів крові, значно знижує кількість вільних радикалів.

Буряк — зміст антиракових пігментів антоціанів в буряках у 8 разів перевищує їх вміст в будь-якому іншому овоче. При цьому, на них абсолютно не впливає термічна обробка продукту. Тушкуйте, запікайте, додавайте в салати варену і свіжу буряк щодня. Можна приймати по кілька столових ложок бурякового соку на день, додаючи в інший сік або воду. Крім цілющого червоного пігменту, буряк володіє потужним жовчогінну і послаблюючу ефектом, що побічно впливає на стан «чистоти крові, кількість ракообразующих вільних радикалів і тканинне дихання.

Проростки зернових і бобових – пшениці, вівса, гречки та інших злаків. Харчування проростками сприяють омолодженню всього організму, відновленню обміну речовин. Зміст багатьох вітамінів – наприклад, С і групи В — у пророслого насіння збільшується у 5 разів, вітаміну Е – в 3 рази. Всього 50 г проростків пшениці відповідають за змістом цього вітаміну шести склянок апельсинового соку. Добова норма 20-30г. Проростки поєднуються з будь-яким продуктом, їх можна додавати до основних страв, каші, салати-коктейлі.

Синій виноград. Містить безліч біофлавоноїдів – сильних антиоксидантів, що захищають організм від різного роду пухлин. У темних (червоних і чорних) сортах більше речовин, ефективних для профілактики і лікування раку шлунка, раку кишечника, раку молочних залоз.Особливо гарний виноград Конкорд. Їсти його треба разом з шкіркою і виноградними кісточками – в них більше всього речовин, що захищають від онкологічних захворювань. У день досить з'їдати одне гроно винограду в якості десерту або перекусу. Темні сорти винограду добре зберігаються і нам доступні практично всю зиму.