Скільки разів можна кип'ятити воду!

Більше не буду робити як зазвичай!, передає Ukr.Media.

Відповідає лікар-психоендокринолог.

З одного боку, після повторного кип'ятіння у воді зростає частка так званої важкої води, що містить дейтерій (важкий ізотоп водню), але ця зміна незначна. З іншого боку, після повторного кип'ятіння у воді залишається менше солей кальцію.

Вони погано розчиняються і випадають в осад. Завдяки цьому вода стає м'якшою, смачніше, чай у неї краще заварюється і стає приємніше на смак. Особливо це відчувається у регіонах, де вода має легко-лужну реакцію, тобто більш жорстка. Таких регіонів дуже багато.

Важлива умова поліпшення якості води шляхом повторного кип'ятіння — дати їй попередньо охолодитися.

Смачної вам і здорової водички!