А ви знаєте, як навести різкість в очах?
Вітамін А є надзвичайно важливим для здорового зору. Нормальний рівень захищає від запалення і сухості очей, а також від нічної сліпоти. Дефіцит вітаміну А може призвести до ущільнення рогівки ока і навіть сліпоти. А гостра нестача цього вітаміну може викликати розвиток кератомаляції – захворювання, що вражає саму рогівку очей. Але вихід є — їсти правильні продукти!
Вітамін А має такі корисні властивості:
— зменшує запалення, викликані впливом вільних радикалів
— уповільнює процес старіння
— зміцнює кістки
— підтримує нормальну структуру генів
— підтримує здоров'я шкіри
— покращує здатність клітин до видозміни
— посилює роботу імунітету
— запобігає і лікує грип і застуду
— бореться проти аутоімунних захворювань і таких видів раку, як рак шкіри, горла, сечового міхура, легенів, грудей і рак простати
— знижує ризик виникнення таких захворювань, як хвороба Паркінсона і хвороба Альцгеймера
— бореться з появою акне
— покращує стан волосся
Рекомендована добова доза вітаміну А:
для дітей:
— 1 – 3 роки : 300 мкг на добу
— 4 – 8 років: 400 мкг на добу
— 9 – 13 років: 600 мкг в добу
для дорослих:
— 14 років і старше: 700 мкг на добу (для жінок) і 900 мкг на добу (для чоловіків)
— вагітні жінки: 750-770 мкг на добу
— годуючі матері: 1200-1300 мкг на добу
Нижче наведено перелік продуктів, багатих вітаміном А, які допоможуть покращити здоров'я очей.
Кращі джерела вітаміну А
1. Мускусна диня
У ній міститься велика кількість вітамінів і корисних речовин, але при цьому мало калорій і жирів. Одна мускусна диня може містити до 120% рекомендованого добового споживання вітаміну А.
2. Салат Айсберг
Зелене листя салату Айсберг багаті вітаміном А. До того ж, одна чашка салату містить всього 10 калорій, що робить його незамінною дієтичною їжею.
3. Батат (солодкий картопля)
Крім того, що він смачний, батат ще й багатий корисними компонентами. Один батат містить близько 430% добової норми споживання вітаміну А для дорослих, а також 103 калорії.
4. Риб'ячий жир
Він доступний як в рідкій формі, так і у вигляді капсул. Крім вітаміну А, риб'ячий жир також багатий вітаміном D і Омега-3 жирними кислотами.
5. Манго
Ці плоди містять багато корисних компонентів. В одній чашці свіжих плодів манго міститься 36% добової норми вітаміну А.
6. Зелень ріпи і турнепсу
Темні листя зелені містять мало калорій і багаті мікроелементами, у тому числі і вітаміном А.
7. Незбиране молоко
Крім того, що воно смачне і поживне молоко ще й багата на вітаміни А і D, білком, магнієм і кальцієм.
8. Мускатний гарбуз
У ній міститься бета-каротин, який потім у тілі людини перетворюється на вітамін А. Стакак мускатного гарбуза містить більше 400% добової норми вітаміну А. До того ж, вона багата калієм, вітаміном С і клітковиною.
9. Паприка
Одна столова ложка цієї спеції містить 69% добової норми вітаміну А. В добавок до цього, в ній містяться також вітамін С, кальцій і калій.
10. Кучерява листова капуста
Вона має приємний смак і високий вміст корисних речовин, а крім того, листова капуста в цілому покращує здоров'я. А ще це один з кращих джерел вітаміну А. Один стакан листової капусти містить до 400% його добової норми.
11. Зелений горошок
Половина чашки горошку містить 134% добової норми вітаміну А і всього 62 калорії. До того ж, у ньому багато вітаміну В, С і К.
12. Курага
Сухофрукти взагалі є прекрасним джерелом мікроелементів, антиоксидантів і корисний речовин. Чашка кураги, зокрема, містить 94% добової норми вітаміну А.
13. Папайя
Плід папайї багатий вітаміном А, мінерали, ферменти, антиоксиданти та іншими вітамінами. Одна невелика папайя містить 29% добової норми вітаміну А і 59 калорій.
14. Сушений майоран
Це найкращий джерело вітаміну А. В одній порції майорану міститься 161% добової норми вітаміну А і 271 калорія.
15. Зелень гірчиці
Зелень гірчиці, що міститься в одній порції салату, становить 118% добової норми вітаміну А і 15 калорій. До того ж, вона багата клітковиною, марганцем, кальцієм, вітамінами Е і С, солі фолієвої кислоти і білками.
16. Червоний перець
Одна столова ложка червоного перцю містить 42% добової норми вітаміну А і 16 калорій.
17. Листя кульбаби
Зелене листя кульбаби дуже багаті кальцієм, йодом і антиоксидантами, але при цьому містять мало калорій. Одна чашка листьей кульбаби становить 100% добового споживання вітаміну А і всього 25 калорій.
18. Сушений базилік
100 грамів сушеного базиліка містять 15% добової норми вітаміну А і 251 калорію.
19. Морква
Дуже багата вітаміном А – один коренеплід містить більше 200% його добової норми. Крім того, у моркві дуже багато вітамінів В, С і К, магнію і клітковини.
20. Вівсяна мука
Багато крупи і молочні продукти багаті такими вітамінами, як вітамін D і вітамін А. Одна чашка вівсяної крупи або борошна містить більше 29% добового споживання вітаміну А.
21. Шпинат
Це один з найбагатших джерел вітамінів А, С і К, а також кальцію, заліза і марганцю. Одна порція шпинату містить більше 49% добової норми вітаміну А.
22. Вирощувати індичат печінку
Теж дуже багата мінералами і вітамінами. Одна порція (100г) печінки містить 150% добової норми вітаміну А.
23. Солодкий перець
Багатий вітамінами А і С, а також лікопіном.
24. Персики
Вони дуже поживні і містять у великій кількості залізо, калій, марганець, кальцій, фосфор і вітамін С. Крім того, один персик складає 10% добової норми вітаміну А і має всього 59 калорій.
25. Яловича печінка
В ній міститься дуже багато вітамінів А і С. Її також застосовують при лікуванні анемії. Одна порція печінки (100 г) становить понад 33% добової норми вітаміну А і 135 калорій.
26. Томати
У помідорах багато мінералів і вітамінів і мало калорій. Один середніх розмірів помідор складає більше 20% добової норми вітаміну А і всього 22 калорії. А ще вони містять лікопін і вітамін С.
Можливі побічні явища від вживання вітаміну А
Вживання занадто великої кількості вітаміну А може зашкодити здоров'ю.
Так, передозування може призводити до таких явищ, як:
— зниження щільності кісток
— жовтяниця
— втрата апетиту
— нудота
— блювота
— дратівливість
— випадання волосся
— сухість шкіри
— головні болі
— біль у суглобах.
Вітамін А може також вступати в реакцію з деякими медикаментами: оральними контрацептивами, препаратами для лікування раку і розрідження крові. Крім того, люди, які страждають від захворювань печінки або нирок, повинні порадитися з лікарем перш, ніж приймати вітамін А додатково.
Вітамін А необхідний для здоров'я шкіри і очей, а також нормальної роботи імунної системи. Щоб отримувати його щодня в потрібній кількості, споживайте необхідні овочі, фрукти та інші продукти. Не дайте шансу авітамінозу і тоді різкість у ваших очах завжди буде ідеальним!
