Як слід харчуватися любителям кави, сигарет, алкоголю та антибіотиків

Кава

Навіть розчинна кава володіє антивітамінним фактором і знищує в організмі вітамін В1. Щоб його відновити, їсти проращену пшеницю ти навряд чи будеш, тому наш консультант дозволяє обійтися кількома волоськими горіхами в день.

Сигарети

Якщо ти любиш покурити (чи не любиш, але все одно куриш), май на увазі, що із-за нікотину засвоюваність вітаміну C знижується на 20-35%. Боротися з такою несправедливістю можна, якщо на додаток до поливитаминів їсти аскорбінову кислоту або квашену капусту. В останній повно вітаміну C, де він зберігається набагато краще, ніж у свіжій. Варіант потужніший — червоний перець, який містить вітаміну С в п'ять разів більше, ніж апельсини та інші лимони.

Алкоголь

Регулярне його вживання виводить з організму більше половини наявного вітаміну B6, бо той героїчно гине в бою за стабільну роботу печінки. Відновити B6 простіше простого: їж картоплю чи помідори.

Антибіотики

Здоровий організм частина вітамінів синтезує сам (вітамін К, наприклад, і зовсім в повному обсязі). Для цього тобі потрібна здорова мікрофлора кишечника, яка грунтовно порушується від прийому антибіотиків. Прийти шлунково-кишковому тракту в норму допоможе морква (70-100 г в день), що містить легкозасвоювану клітковину. Ще в помаранчевому овоче купа вітаміну А. Правда, він засвоїться, тільки якщо ти будеш їсти моркву з жирами (зі сметаною або майонезом, наприклад), тому що у воді він не розчиняється. Це також відноситься до вітамінів D, E і K, навіть якщо ти їх вживаєш в таблетках (запивай кефіром з високим відсотком жирності).

Якщо ти вирішив насісти на вітаміни, не перестарайся. Передозування ні до чого доброго не приведе: надлишок одних елементів блокує засвоюваність інших, що, як мінімум, призводить до порушень імунітету. Наш консультант радить приймати полівітамінні препарати 1-3 місяці з такою ж перервою і не забувати їсти щось ще.