Біологи розповіли, як менше їсти

Споживання невеликих порцій їжі протягом дня пригнічує нейрони, що відповідають за відчуття голоду, таким чином, людина може знизити кількість споживаної їжі, передає Ukr.Media. До такого висновку прийшли вчені з Пенсільванського університету.

Біологи вивчали зв'язок між нейронами гіпоталамуса (область мозку, що відповідає, зокрема, за почуття голоду, і зображенням, запахом і смаком їжі. В ході дослідження голодних лабораторних мишей спочатку годували ароматизованим гелем без поживних речовин, що призвело до придушення відповідної ділянки гіпоталамуса. Однак через кілька хвилин мозок гризунів повернувся в "голодний" стан. При повторних кормежках "порожнім" гелем гіпоталамус зовсім перестав реагувати на цей смак.

Після цього мишам був поданий гель, до складу якого входило відносно невелика кількість калорій. Такі прийоми їжі змогли вгамувати почуття голоду на тривалий час. Крім того, аромат і вид суміші з калоріями придушував бажання їсти сильніше "порожнього" гелю. На третьому етапі досліджень мишам вводили гормони, які виробляються при травленні — пептид YY, амилин і холецистокінін. Незважаючи на те, що тварини не отримали поживних речовин, вони відчували повну ситість.

Автори дослідження збираються продовжити вивчення впливу гормонів на почуття голоду і сподіваються навчитися "обманювати" мозок. Вчені впевнені, що таким чином вони можуть допомогти людям у боротьбі з ожирінням.