Дієтологи склали список продуктів, які найважче перетравлюються організмом. У цей список увійшли не тільки всім відомі важкі для перетравлювання продукти, але і деякі корисні овочі. Отже, які продукти довше всього перетравлюються організмом?
Шоколад і морозиво. У шоколаді міститься кофеїн і жири. У поєднанні ці два інгредієнти важко перетравлюються організмом. А до складу морозива входить молоко і жири, ця суміш також навантажує травну систему.
Цибуля. Зелену і ріпчасту цибулю корисна для імунної системи, вона володіє антивірусними і антибактеріальними властивостями. Але для травної системи цей продукт, все таки, важкий. Цибуля подразнює слизову оболонку шлунка і призводить до газоутворення.
Смажена їжа. Смажені продукти найбільше потребують часу, щоб організм повністю встиг їх переробити. Приміром, смажений шашлик цілком засвоюється і переробляється протягом трьох днів. Але найважче організмі переробляти продукти, що містять жир, які додатково підсмажуються на рослинному маслі.
Цитрусові. Соки з цитрусових дратують слизову оболонку шлунку і підвищують кислотність в організмі.
Квасоля. Цей продукт є натуральним джерелом рослинного білка і дуже корисний для здоров'я. Але є інша сторона медалі. Квасоля багата олігосахаридами, які довго засвоюються і сприяють газоутворенню, з-за чого виникають неприємні відчуття внизу живота, здуття. Перш ніж готувати квасоля, її слід попередньо замочити, радять експерти.
Капуста. Білокачанна Капуста важко перетравлюється із-за вмісту в ній спеціального речовини вуглеводу раффиноза.
Гостра їжа. Гострі страви небезпечні тим, що вони подразнюють слизову шлунково-кишкового тракту і організму потрібні додаткові зусилля, щоб нейтралізувати роздратування. Медики рекомендують відмовитися від гострих продуктів (червоний перець, часник, цибуля) тим, у кого є проблеми з ШКТ.
