Ми звикли пити багато кави і багато води. Вода стала символом здоров'я, а кава — символом гарного самопочуття. Наскільки вони виправдовують себе в умовах, коли ви недосипаєте, працюєте «на межі», ходите на тренування або дотримуєтеся дієти?
У багатьох виробників напоїв (включаючи великі бренди), немає власних артезіанських свердловин, тому вода з кулера або бутильована вода — це найчастіше хімічно очищена водопровідна вода. Вона втамовують спрагу, але не містить потрібних організму мікроелементів. Чи є сенс пити у великих кількостях? Немає.
По-перше, ми і так отримуємо достатньо рідини з самих різних напоїв і продуктів харчування протягом дня.
По – друге, твердження про те, що в день потрібно випивати 6-8 склянок води клінічно доведено. Заняття спортом, жаркий клімат, застуда — виключення з правил, тоді організму дійсно потрібно більше води, ніж у звичайних умовах. В інших випадках твердження «пити потрібно багато» краще замінити парадигмою «пити потрібно правильно».
НАУКА ПИТИ
Про бальнеології — науці про лікування мінеральними водами згадували ще в працях античних по медицині. Радянський вчений Олександр Лозинський в першій половині 20 століття зумів перетворити напрямок з містичного знання, у фундаментальну науку. Після кількох десятиліть забуття лікування мінеральними водами знову повертається в моду на тлі зростаючої недовіри до лікарської медицині.
Бальнеологія передбачає «м'яке оздоровлення» за рахунок підтримки в організмі балансу мінералів і мікроелементів. Раніше для цього необхідно було їхати«на води», але сьогодні ти можеш пройти курс мінералізації будинку. До того ж вартість одного літра якісної мінеральної води з Чехії чи з Кавказу порівнянна з чашкою кави Starbucks.
Природна мінеральна вода — та, що здобута з артезіанської свердловини і розлита недалеко від джерела.Якщо на етикетці не вказано номер свердловини, значить це штучно мінералізована вода. Деякі виробники збагачують мінералами звичайну проточну воду, попередньо прогнавши її через фільтри. Щоб самостійно скласти курс, визнач якогось мінералу не вистачає в твоєму організмі: кальцію, заліза, йоду і так далі. І лише потім вибирай марку. Справа в тому, що зміст того чи іншого мікроелементу безпосередньо залежить від джерела, де добувалася води. Тут варто виділити три основні регіони: російський Кавказ, Чехії та Австралії.
ВЕГЕТАРІАНСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ І ДІЄТИ
В рослинній їжі міститься тільки неземноє залізо. Воно засвоюється гірше земного, яким багаті на білки тваринного походження. Для порівняння: з бобових засвоюється тільки 3% заліза, з фруктів — 4%, в той час як з яловичини — 22%. Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської дієти, попередити желізодефицит допоможуть води з Рудольфова джерела (Чехія) або дарасунского джерела (Забайкалля). У цих водах також міститься достатня кількість кальцію, що актуально при відмові від молочних продуктів.
СТРЕСИ І ГОРМОНАЛЬНІ РОЗЛАДИ
Аврали на роботі, недосипання, тривожність не проходять безслідно. Гормон стресу кортизол знижує вироблення естрадіолу і пригнічує роботу щитовидної залози. А гормональні розлади, в свою чергу, стає новим джерелом стресу. Виходить замкнуте коло. Організм не встигає відновитися, йому не вистачає власних ресурсів, щоб впоратися з щоденним напругою. Якщо ви живете в режимі цейтноту, пропей курс йодосодержащої мінеральної води. Найбільше природного йоду міститься в мінеральній воді з європейського джерела Вінцентка, яку сьогодні можна знайти в багатьох аптеках. Заповнення дефіциту йоду позитивно позначиться не тільки на стан щитовидної залози, але і на вашому настрої і працездатності. Крім того, води з природним йодом чудово супроводжують дієти для зниження ваги.
КРАСА
Кальцій — один з головних структурних компонентів кісткової тканини і дерми. І в першу чергу від його дефіциту страждають не кістки, а шкіра, волосся і нігті: шкіра стає сухою, з'являються мішки під очима, волосся починає інтенсивно випадати, а нігті шаруються і ламаються. Щоб запобігти брак кальцію, вибирайте кальцієво-магнієві води: «Зайєчицкая Гірка» (Чехія), «Нарзан», «Іжевський джерело». З магнієм кальцій засвоюється краще. Крім того, магній добре впливає на нервову систему.
ДЕТОКС
Дієтологи і нутриціології радять час від часу очищати організм від токсинів. Регулярний детокс покращує стан шкіри, рятує від хронічної втоми і допомагає схуднути. Але жорсткі дієти і голодування з традиційних детокс-програм підходять далеко не всім. Спробуйте міні-детокс на мінеральній воді.
По – перше, мінеральна вода допоможе підтримувати необхідний баланс солей і мікроелементів.
По – друге, лужні мінеральні води будуть сприяти виведенню з організму токсинів і зайвої води. Для детокс-цілей краще використовувати лужні води з низькою мінералізацією (до 1 г/л) — Prolom voda (Сербія) або «Єсентуки № 20» (Росія). Концентрація солей в них вкрай низька, тому вони не впливають на електролітний баланс організму.
МІРА І РЕГУЛЯРНІСТЬ
З рідкими мінералами важливо не перестаратися. Щодня пити воду з високою мінералізацією — шкідливо. Якщо якогось мінералу надходить більше, ніж потрібно організму, порушується рівновага. Як у випадку з калієм і натрієм: вживання у великій кількості натрієвої мінеральної води призводить до вимивання з організму калію і навпаки. Але пити мінеральну воду рідко — все одно, що не пити зовсім. Ніякого ефекту ви не відчуєте, адже дефіцит речовин за 1 - 2 дні не заповнити. Складаючи свій власний курс прийому мінеральної води, дотримуйтеся загальних і приватних рекомендацій.
Пийте по 3 склянки води на день за 30 хвилин до їжі протягом 30 днів. Це буде один курс.
Проводите 2-3 таких курсу в рік.
Йодосодержащую воду перед прийомом трохи підігрівати на водяній бані.
Перед вживанням води відкрийте пляшку і випустіть вуглекислий газ, щоб уникнути підвищеної кислотності шлунка.
Для очищення організму воду не потрібно пити курсами. Проводите детокс за звичайною схемою — склянку води за півгодини до прийому їжі протягом 1 – 3 днів. Потім робіть перерву в 7 – 10 днів. Для посилення ефекту відмовтеся під час детокс від смаженої їжі, напівфабрикатів і борошняних виробів.
